简单
原味
炒
10分钟以内
配方:黄瓜,辣椒,鸡蛋,味精,花椒面
1、黄瓜洗好，去掉头和顶部备用
2、从中间剖开，切成薄片
咸鲜
配方:苦瓜,彩椒,鸡蛋,蚝油
1、彩椒苦瓜炒鸡蛋食材---苦瓜。
2、彩椒苦瓜炒鸡蛋食材---彩椒。
清淡
配方:小黄瓜,红辣椒,鸡蛋,大蒜,料酒
1、食材介绍：小黄瓜3根，红辣椒1/4个，鸡蛋4个，大蒜4瓣，葱1根，料酒5克，盐10克。
2、辣椒切块备用。
辣
炸
30分钟-1小时
配方:南瓜,红椒,香葱,味精,生抽
1、备南瓜，香葱、红椒洗净，切环。
2、南瓜洗净去皮，切成0.8厘米厚的片。
正宗
配方:鸡蛋,丝瓜,红椒,鸡粉,大蒜,色拉油
1、丝瓜去皮洗净，红椒洗净
2、丝瓜切成长条
家常
配方:梭子蟹,青椒,黄瓜,料酒,生抽,葱姜
1、梭子蟹解冻，用小刷子刷洗干净，揭开盖儿，除去鳍，食袋儿，对半切开，再斩成小块，方便入味，蟹脚剪去一半
2、剪掉的蟹钳，蟹脚。
简,单
家,常
4,-,6,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:黄瓜,尖椒,色拉油,花椒面,番茄酱,味精
1、黄瓜3根，洗净备用
2、尖椒一个洗好，去籽
配方:丝瓜,鸡蛋,剁椒,大葱,白醋
1、将鸡蛋打入碗中，放入适量的盐
2、将鸡蛋打散后再加入适量的白醋打入鸡蛋中
10-30分钟
配方:鸡腿肉,黄瓜,彩椒,蚝油,生抽,料酒
1、鸡腿肉去皮，切片。
2、葱姜切好。
配方:南瓜,鸡精,菜籽油,青椒,红辣椒,小葱
1、辣椒南瓜洗净
2、南瓜用刷子洗干净，破开掏出瓜囊，切成薄片如图。
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