酱汁炒面怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共7个酱汁炒面相关做法

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秘制酱汁炒面荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:面条,卷心菜,蚝油,鸡精,胡椒粉,红烧酱油

步骤:
1、卷心菜洗净后切成丝，火腿肠切丝备用。

2、取一个碗，放入蒸鱼豉油，红烧酱油，蚝油，鲜酱油，十三香，胡椒粉，盐，糖，鸡精用勺子搅拌均匀备用。

8.9分
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秘制酱汁炒面荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:蒸鱼豉油,十三香

步骤:
1、我们首先要作的就是调一个味汁，在这里糖是必不可少的添加，少量的糖只会产生鲜味，我推荐棉白糖，因为颗粒

2、白菜或者卷心菜洗干净，控干水分，切丝。

8.6分
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日式荷包蛋酱汁炒面荐

难度:
简单

口味:
酱香

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:面条,肉片,胡萝卜,包菜,生姜,洋葱

步骤:
1、把配菜全部切好备用

2、我没用生面，用了这种挂面也不错，不会糊锅

8.3分
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日式酱汁炒面

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:高丽菜,油面,红萝卜,洋葱

步骤:
1、所有材料洗净切粗丝备用

2、取一(不沾)锅，不放油直接放入肉片炒至变色。肉香味出来后，炝入一大匙的清酒去腥增味 (使用不锈

7分
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酱汁炒面

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:面条,耗油,酱油

步骤:
1、首先，把所要用到的材料准备好，用市场卖的面条即可，建议使用海天耗油

2、把水煮开了，放面条下去煮，煮至七分熟，切记不要煮得太熟了

6.7分
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日式酱汁炒面

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:胡萝卜,高丽菜,油面,洋葱,蚝油,白醋

步骤:
1、煎蛋跟肉片先用平底锅各别煮熟. 蛋加点盐加点酱油加点糖就很日式. 打一打匀后平底锅加热倒下去煎成一大

2、肉片不用放油用平底锅中小火干煎就会出油@@ tip:用小火的煎肉片吃起来会比较嫩,炒熟就夹起不要过

6.4分
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双酱汁炒面

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

配方:鸡蛋,胡萝卜,青椒,红椒,蚝油,番茄酱

步骤:
1、先炒鸡蛋。油不要烧太热，3成热的时候，就可以将搅打好的鸡蛋液倒入。待蛋液刚凝固的时候，用锅铲划散，稍

2、青红椒和胡萝卜都切成小叮，为了好熟！我舍不得油，就趁着炒鸡蛋的锅子，下青红椒、胡萝卜叮继续炒，炒个1

6.4分