正宗
黑椒味
炒
配方:牛肉,笨鸡蛋,蒜薹,水香芹,香葱炸油,黑胡椒
1、备菜
2、鸡蛋炒输备用,牛肉切丝,粗点,然后放黑胡椒,蚝油,色拉油,腌制
家常
炒
配方:芥蓝,鸡蛋,沙茶酱,河粉,花生油,老抽
1、芥蓝切小块,肉不用腌,打好蛋。热锅下油,爆香姜味
2、这做的是一人份,食材可自行依口味增减。先把肉炒至半熟
家常
甜
炒
配方:牛肉,鸡蛋,甜豆,大葱,花生油,生抽
1、把云南米粉用水泡软,如果时间不够可用温水,能减少浸泡时间,泡软后捞出沥干。
2、牛肉切片,葱切小,甜豆摘干净,洗干净备用。
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