简单
咸鲜
炒
30分钟-1小时
配方:牛肉,黄椒,豌豆,胡萝卜,柠檬,生粉
1、将黄椒从1/3处切下来,中间籽去掉。
2、黄椒上锅大火蒸5分钟。?小贴士:这个黄椒碗,看你最后想怎么吃掉它,蒸5分钟是等宝宝吃完,妈妈凉拌吃掉
简单
原味
炒
30分钟-1小时
配方:牛肉,黄椒,豌豆,玉米,胡萝卜,柠檬
1、将黄椒从1/3处切下来,中间籽去掉。
2、黄椒上锅大火蒸5分钟。 柚子妈叨叨:这个黄椒碗,看你最后想怎么吃掉它,蒸5分钟是等宝宝吃完,妈妈凉拌
简单
甜
炒
10分钟以内
配方:剩大米饭,黄椒,秋葵,马哈鱼,豆瓣酱,酱油
1、食材准备好
2、马哈鱼切块,酱油料酒少许盐腌制
简单
辣
炒
10分钟以内
配方:黄贡椒,韭菜花,蒜瓣,肥肉,猪肝,生粉
1、黄贡椒两大勺,挤干水分备用; 韭菜花适量,去掉老的,切成段,;大蒜子适量,切成蒜片; 肥肉适量,切成
2、猪肝适量,先切成块, 再切成薄片装入碗中, 加入适量的盐和生粉, 用手抖抓均匀;
简单
酸辣
炒
10分钟以内
配方:牛肉,黄贡椒,小红椒,大蒜子,大蒜苗,生姜
1、 牛肉1块,放入冰箱冷冻,把表面冻硬,表面冻硬后,切均匀薄片(表面冻硬后更好切),切好后盛入碗中,加
2、牛肉上劲后,加适量生粉,一起抓均,生粉过多,成品看相不好,粘粘糊糊;生粉过少牛肉脱水口感不好。最后加
简单
辣
炒
10分钟以内
配方:五花肉,前夹肉,黄贡椒,蒜苗,蒜片,老抽
1、猪大五花肉适量,切成薄片(1元硬币厚度),不好切时用平刀切。
2、猪前夹肉剃下瘦肉,也切成薄片,加入适量的盐和老抽抖散抓均,再加入适量的油抓均,入锅时容易滑散。
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