困难
炒
配方:茶树菇,三黄鸡,鸡精,老抽,干红辣椒,葱姜蒜
1、三黄鸡去内脏,洗净,剁块。
2、放入冷水锅中,小火煮开,捞出,过水清洗,控干,备用。
配方:五花肉,干茶树菇,鸡精,食用油,味极鲜,大蒜
1、茶树菇用温水泡至少两小时以上
2、备好五花肉
简单
咸鲜
10-30分钟
配方:茶树菇,墨鱼鲞,葱段,生抽,白糖
1、食材:茶树菇(已泡发)、墨鱼鲞(已泡软)、葱段
2、将已泡发的茶树菇去根清洗一下。
正宗
配方:洋葱,茶树菇,鸡精,植物油,芝麻油
1、准备好所有食材,以备待用。
2、将锅中加入适量水,煮开后放入洗净除掉黑头的茶树菇。
配方:茶树菇,洋葱,耗油,胡椒粉,辣椒
1、原料如图。我买的是腌制好的嫩牛肉,也可以自己腌制:嫩肉淀粉、胡椒粉、盐、耗油20分钟
2、干茶树菇,剪去根部,洗净,用温水泡半小时以上
咸
配方:荷兰豆,茶树菇,香芹,姜蒜,小红椒,菁选酱油
1、 备料(茶树菇与荷兰豆洗净,姜蒜切片,小红椒,香芹切段。)
2、 茶树菇切段,荷兰豆对半切开,入开水锅中焯烫至断生。
清淡
配方:萝卜,茶树菇,生抽,白糖,味精
1、食材:萝卜(已洗净切片)、茶树菇(已泡发)
2、将已泡发的茶树菇去根清洗一下
10分钟以内
配方:五花肉,茶树菇,阳江豆豉,青椒,红椒,生抽
1、五花肉300克 干茶树菇适量
2、阳江豆豉适量,用水洗一下备用
配方:茶树菇,猪颈肉,蠔油,酱油,淀粉,料酒
1、茶树菇先泡上十分钟再洗净备用
2、猪颈肉把肥肉尽量去掉
配方:咸肉,茶树菇,芹菜,葱姜蒜,生抽
1、准备所需的原料集合
2、咸肉切片
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