困难
泡椒味
烧
配方:鸡翅,干茶树菇,老抽,生抽,食用油,鸡粉
1、干茶树菇泡发。
2、切去根部。
家常
咸鲜
2小时以上
配方:猪里脊,茶树菇,木耳,葱丝,蒜片,酱油
1、原料：猪里脊肉、茶树菇、木耳。
2、配料：葱丝、蒜片。
配方:豆腐,茶树菇干,青椒,红椒,生抽,白砂糖
1、茶树菇干用清水浸泡半天,中途换几次水,以洗净泥沙.
2、青红椒切丁.
简,单
咸,鲜
炖
4,-,6,人,份
1,小,时,-,2,小,时
配方:五花肉,茶树菇,炖肉料包,葱姜,八角,桂皮
1、主要食材：五花肉、泡发好的茶树菇、葱姜等调料
2、葱切段、姜切片、草果拍撒。
正宗
酱香
30分钟-1小时
配方:干茶树菇,排骨,生抽,青蒜,辣椒,八角
1、排骨洗净切小块，冷水下锅烧开煮2-3分钟，去除血沫捞出冲洗干净。茶树菇用水浸泡2小时，剪去根蒂切段沥
2、锅里放油烧热，放入冰糖融化搅拌至出糖色。
配方:茶树菇,老抽,姜片,玉米油,六月鲜,南乳汁
1、鹅肉入锅之前一定要把毛拔干净，虽然处理起来比较麻烦。
2、鹅块冷水下锅飞水。
咸甜
焖
10-30分钟
配方:乌龙鱼,毛豆,酸菜,茭白,南瓜,五花肉
1、毛豆洗净备用。
2、茭白洗净切丁备用。
配方:干茶树菇,味精,花椒,酱油,料酒,青椒
1、干茶树菇洗净，提前泡入水中。
2、五花肉放入沸水中煮至断生，筷子轻捅可插入，没有血水流出。
配方:茶树菇,大蒜,红辣椒,香菜,植物油,生抽
1、成品。
2、夕阳西下，菜也镀上一层金色了。
配方:五花肉,红干椒,冰糖,料酒,八角,食用油
1、准备食材:茶树菇去掉根部，五花肉切块。
2、把茶树菇放入开水中焯一分钟，捞出过凉水备用。
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