困难
炒
配方:平菇,菠菜,里脊肉,料酒,胡椒粉,淀粉
1、平菇洗净控干水分，撕去筋膜撕成条
2、菠菜洗净切段
简单
咸鲜
10分钟以内
配方:平菇,油菜,猪肉,花生油,食盐,生抽
1、平菇。
2、洗净。
配方:平菇,青椒,鸡蛋,生抽,蚝油,白糖
1、 平菇掰开冲洗干净，在清水中浸泡上10分钟。
2、 鸡蛋打入碗中，用筷子搅散开来，最好能多搅拌会儿，搅到蛋液表
家常
咸香
10-30分钟
配方:平菇,五花肉,油菜,姜末,生抽
1、五花肉切成片儿
2、油菜洗净切成小块
清淡
配方:平菇,小白菜,生抽,鸡粉
1、平菇撕成条，洗净。
2、平菇焯水，过凉水，再攥干。
配方:韭菜,平菇,海米,花生油,食盐,鸡精
1、韭菜洗净改刀。
2、焯过水的平菇，冲洗下。
简,单
家,常
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:平菇,白菜,蚝油
1、把平菇洗净切块
2、白菜洗净切片
30分钟-1小时
配方:平菇,鸡蛋,韭菜,姜片,蚝油
1、准备食材：平菇，韭菜，鸡蛋。
2、平菇洗净，撕成小朵，锅内注水，开后放入平菇焯烫一下捞出。
配方:白菜,胡萝卜,平菇,生抽,大蒜
1、将新鲜的平菇在清水中冲洗干净，掰掉根部
2、顺着纤维的方向撕成条，不要撕得太细，会损失肉肉的口感。也不要太粗，会不容易入味
配方:青菜,鸡蛋,平菇,料酒,鸡精
1、食材：青菜。
2、鸡蛋。
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