家常
辣
炒
配方:蒜苗,剁椒,海蛏,生抽
1、将蛏子放入淡盐水中吐净泥沙。
2、锅内烧开水，放入蛏子至蛏子半张开壳迅速捞出控水。
配方:蛏子,生姜,香葱,红椒,食盐
1、准备炒蛏子所用的食材..
2、蛏子泡放清水中加放食盐，让其吐尽体内的泥沙后刷子把壳子蛋干净备用...
配方:蛏子,青红辣椒,生姜,大蒜,生抽,料酒
1、 我买的是泡发过的，（如果担心有沙子，可以放点盐，养养，）洗
2、 青红椒各一个，
配方:蛏子,青椒,植物油,郫县豆瓣,料酒
1、把吐过沙的蛏子淘洗干净。
2、青椒切丝，姜切丝、蒜切片。
10-30分钟
配方:蛏子,蒜头,大蒜,辣椒,香菜,料酒
1、蛏子用盐水养几个小时，直到沙子吐干净。
2、烧沸水，倒入蛏子。
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