正宗
炒
配方:萝卜,牛腱肉,鸡精,生抽,食用油,生粉
1、美美照片来一张。
2、准备萝卜，生姜，大蒜，干辣椒，牛肉，洗净备用。
简单
咸香
10-30分钟
配方:豇豆,牛里脊肉,胡萝卜,生抽,淀粉
1、牛里脊肉切丝，冷冻后比较好切。
2、牛肉切丝后水洗一下，沥干水分，加胡椒粉、生抽、淀粉抓匀。
困难
配方:牛肉,大蒜,白糖,老抽,生抽,料酒
1、准备好材料
2、大蒜整理好洗净
配方:红薯粉,洋葱,牛肉,胡萝卜,海带,干香菇
1、温水泡粉丝，然后放锅里煮。
2、洋葱切块或者切丝
家常
配方:牛肉,大蒜,老抽,白糖,生抽,料酒
1、 大蒜整理好洗净，蒜白部分用刀拍下，这样炒的时候蒜白容易断生
2、 切段，蒜白跟蒜绿分开，姜切片
一,般
家,常
4,-,6,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:牛肉,茭白,青红椒,生抽,料酒,白胡椒粉
1、主要原材料准备。
2、牛肉洗净后逆纹先切片，再改刀切成丝。
配方:牛肉,大芋头,红尖椒,香葱,料酒,淀粉
1、牛肉将要解冻前切薄片，再切丝。
2、芋头削皮洗净，切细丝，撒一点点盐腌一下。（腌过的芋头丝，炒出来比较脆）
2,-,3,人,份
1,小,时,-,2,小,时
配方:蒜苔,牛肉,料酒,生抽,淀粉,食用油
1、牛肉切丝
2、加入油
蒜香
爆
配方:青蒜,牛肉,食用油,料酒,酱油,白糖
1、备好食材
2、新鲜牛肉、洗净切丝
1人份
2小时以上
配方:红甜辣椒,青辣椒,牛脊肉,料酒,淀粉,蒜瓣
1、 准备好材料再动手
2、 将所有的材料切成丝
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