嫩牛怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个嫩牛相关做法

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炒嫩牛肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:牛肉,生抽,植物油,淀粉,料酒,鸡蛋

步骤:
1、准备冻牛肉300克，洗净备用。

2、把还没解冻的牛肉切成大片。

9分
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超级米饭杀手----三招教你炒出鲜嫩的小炒牛肉荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:牛肉,青红辣椒,香芹,泡辣椒,生抽,淀粉

步骤:
1、香芹切段

2、青红辣椒切圈

9分
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茶树菇炒嫩牛肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:茶树菇,洋葱,耗油,胡椒粉,辣椒

步骤:
1、原料如图。我买的是腌制好的嫩牛肉，也可以自己腌制：嫩肉淀粉、胡椒粉、盐、耗油20分钟

2、干茶树菇，剪去根部，洗净，用温水泡半小时以上

8.8分
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鲜嫩滑口的荷兰豆炒牛肉荐

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:牛肉,荷兰豆,蛋清,生粉,清水,料酒

步骤:
1、原料备好。

2、荷兰豆去头抽丝洗净，葱切段、姜切片、蒜剁泥备好。

8.7分
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蒜苗炒牛肉炒出嫩滑牛肉的窍门荐

配方:蒜苗,蒜头,酱油,料酒,胡椒粉,蜂蜜

步骤:
1、 ①选牛肉首先选用牛肉的部位很重要，尽量要选肉质比较嫩的

2、 ②切牛肉牛肉上有筋膜的话，必须用刀剔除干净。否则肉腌制

8.7分
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嫩姜炒牛肉荐

难度:
一,般

口味:
家,常

烹饪方法:
炒

份量:
4,-,6,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:嫩姜,牛肉,大蒜,小米椒,生抽,料酒

步骤:
1、准备主要原材料。

2、牛肉，洗净后剔除筋膜，切成薄片。

8.4分
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小炒嫩牛肉

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:牛肉,料酒,黄花菜,花掓,大葱白,红柿子椒

步骤:
1、准备好材料并洗干净

2、红柿子椒和芹菜切丝，大葱斜切片，姜干椒切碎

8分
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小炒子姜嫩牛肉

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:鲜牛肉,嫩子姜,蚝油,生抽,白糖,米酒

步骤:
1、牛肉切薄片(块)用2勺白糖腌10分钟，10分种后才开始下调

2、子姜刨去外皮切薄片

8分
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豌豆玉米炒嫩牛肉

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:牛肉,豌豆,玉米粒,鲜柠檬汁,料酒,食用油

步骤:
1、把牛肉洗净后切成小粒。

2、放进容器中调入生抽、料酒、胡椒粉、柠檬汁、淀粉、少许盐和糖抓拌均匀，再加入一勺食用油拌匀后腌制十五分

7.9分
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如何炒制嫩滑的牛肉－双丁牙签肉

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:牛肉,洋葱,青椒,辣椒酱,淀粉

步骤:
1、准备好原料。

2、所有原料洗干净，洋葱、青椒切丁。

7.7分