简单
辣
炒
10-30分钟
配方:牛肉,豆腐,韭菜,大葱,青椒,红椒
1、准备好所有需要的食材，面条很随意，你想用什么面都行，挂面也好，新鲜的面条也行，自己弄面条也可以。我今
2、锅里放油。。（这里说一下，我忘记拍食材切好的样子了，这里文字说明一下，牛肉切成小肉丁，豆腐切成丁，姜
正宗
10分钟以内
配方:魔芋豆腐,猪肉,大蒜,芹菜,辣椒汁,生抽
1、用料
2、蘑芋豆腐切片，肉剁成泥，切点芹菜和大蒜，香葱也行
配方:肥牛片,嫩豆腐,鲜虾,蟹味菇,白玉菇,大蒜
1、 所用食材：肥牛片270克，嫩豆腐200克，鲜虾5只，蟹味菇
2、 肥牛片入容器中，放入10毫升清酒，1汤匙蒜末
配方:木耳,牛肉粒,蒜头,料酒,食用油,生抽
1、木耳用水泡开，洗净，沥干备用。（比较大片的木耳可以切小一点）
2、牛肉切粒，用盐，糖，料酒，淀粉，生抽和油腌制20分钟 Tips：放完所有用料才放油一起腌制，这样油可
酸辣
配方:蘑芋豆腐,酸辣椒,芹菜,大蒜,辣椒粉
1、蘑芋豆腐先切片过开水待用
2、大喜大牛肉调味料，酸辣椒，切点芹菜和大蒜
一,般
咸,鲜
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:豆腐一块,小葱,红椒,鸡精,清水
1、
2、准备好所需要的材料
家常
咸鲜
配方:牛肉丝,洋葱,胡萝卜,料酒,淀粉
1、准备好原材料；
2、牛肉丝中加入适量的盐、淀粉和料酒拌均匀腌制一下；
简,单
家,常
配方:牛肉,韭菜,豆腐丝,酱油,生抽,淀粉
1、牛肉切细丝，韭菜择洗干净，豆腐丝一把；
2、牛肉中放一小勺淀粉、少许盐、生抽，抓捏入味，腌10分钟；
爆炒
配方:牛肉,豆腐,鸡精,黑胡椒,料酒,豆腐
1、牛肉洗净沥干水剁成肉末
2、加入适量黑胡椒 （喜欢吃辣的朋友可以多加一点黑胡椒）内末与黑胡椒揉均匀,
配方:牛肉,绢豆腐,豆豉,豆瓣酱,胡椒粉,酱油
1、牛肉剁碎，加入胡椒粉和盐腌制入味。
2、豆豉清洗捞出备用。
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