牛面怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个牛面相关做法

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西红柿牛肉炒剪刀面荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:面粉,牛肉末,花菜,西红柿,大蒜,小葱

步骤:
1、面粉200g加2克盐和0.2克碱拌匀（用点盐和碱能让面团更好的起筋），然后倒入冷水100克，揉成较

2、再来揉面1-2分钟，这会比较光了，再静置20分钟。

9.9分
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孜然牛肉炒拉条家常面条百吃不厌的美味做法荐

难度:
困难

口味:
家常

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:牛肉,面胚,西红柿,洋葱,青菜,生抽

步骤:
1、面胚6片，放于温暖处松弛一下备用，现在天气比较寒冷，从外面买回来的面胚比较硬，面胚比较硬的时候不容易

2、个西红柿洗净去蒂后切成约5mm的厚片。

9.9分
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牛肉炒螺旋面荐

难度:
困难

烹饪方法:
炒

配方:牛肉,小白菜,南瓜,面粉,紫甘蓝,姜蒜

步骤:
1、紫甘蓝洗净、榨汁。

2、用紫甘蓝汁与200克面粉和匀。

9.8分
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肥牛蔬菜炒面荐

难度:
困难

烹饪方法:
炒

配方:绿豆芽,肥牛片,卷心菜,面条生,植物油,酱油

步骤:
1、将卷心菜剥下2片洗去浮灰浸泡在加有盐小苏打面粉的水中10分钟

2、将泡好的卷心菜冲洗干净

9.7分
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新疆牛肉炒面荐

难度:
正宗

口味:
孜然味

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:手擀面,牛肉,洋葱,羊角辣椒,胡萝卜,包菜

步骤:
1、.胡萝卜半根；羊角辣椒三根；洋葱一头；包菜（北方也叫莲花菜，南方叫莲白）半颗；牛肉三两。

2、.牛肉用擀面杖或刀背敲软，冲洗干净后用冷水浸泡半小时(期间换几次水)

9.7分
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牛肉炒面荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,牛肉,青椒,红辣椒,土豆,芹菜

步骤:
1、和好面，醒一会儿再揉

2、洗干净所有的菜备用！

9.7分
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牛肉酱炒刀削面荐

难度:
简单

口味:
咸香

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:刀削面,玉米油,胡萝卜,绿豆芽,洋葱,香葱碎

步骤:
1、准备好原料，豆芽洗净，胡萝卜去皮洗净切丝，其他配料切好。

2、碗中放入味极鲜酱油2勺，雨露1勺，北京米醋1勺，白糖0.5勺，水2勺搅匀备用。

9.6分
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#御寒美食#牛肉炒方便面荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:牛肉,煮方便面,青椒,洋葱,酱油,黑胡椒粉

步骤:
1、用料：牛肉50克，煮方便面75克，青椒30克，洋葱30克，酱油适量，黑胡椒粉少许，淀粉少许，盐少许，

2、青椒洋葱分别洗净切丝，

9.6分
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包菜牛肉炒面荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,清水,包菜,卤牛肉,植物油,酱油

步骤:
1、按面条机的配比建议准备好一杯面粉200克

2、面粉倒入面条机桶内

9.6分
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牛肉炒螺旋面荐

难度:
一,般

口味:
家,常

烹饪方法:
炒

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:面粉,南瓜,紫甘蓝,牛肉,生姜,蒜瓣

步骤:
1、南瓜洗净切片、微波叮熟，压成泥。

2、紫甘蓝洗净、榨汁。

9.6分