简单
咸鲜
炒
30分钟-1小时
配方:青鱼,青豆,中椒,生抽,老抽,冰糖
1、准备食材
2、鱼用盐腌半小时
配方:草鱼,料酒,生抽,老抽,胡椒粉,面粉
1、 准备材料，鱼开膛去腮清理干净。
2、 葱切小段，姜切片。
家常
红烧
配方:草鱼块,姜片,朝天椒,红尖椒,芹菜,生抽
1、 鱼块洗净，用厨房纸吸掉水分，用盐和料酒腌制一会。这步忘记拍
2、 准备好材料，葱， 姜 ，辣椒 和芹菜切好。
儿童
配方:味精,蒜苗,料酒,蚝油,酱油
1、 洗净的鱼切块，放盆里加适量盐，白胡椒粉，料酒和姜丝腌制半小
2、 腌制好的鱼放入适量淀粉拌均匀。
辣
配方:草鱼,辣椒,大蒜,豆瓣酱
1、鱼。一般都是卖鱼的师傅切好的。拿回来煎就好了。这里注意。油温一定要高。煎出来才好看。
2、煎好的鱼。装盘。
简,单
家,常
1,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:草鱼,料酒,生抽,淀粉,干辣椒,豆瓣酱
1、草鱼块加入料酒生抽盐淀粉腌制10分钟
2、入锅炸至七成熟
配方:草鱼,十三香,肉味王,生抽,老抽,鸡精
1、把鱼剁成小块，然后加入生抽、老抽、盐、十三香、姜腌制十分钟
2、辅料切好备用
煮
配方:青椒,芹菜叶,姜蒜,花椒粒
1、 先将鱼洗好分块切好，然后放入料酒，盐，红烧酱油，胡椒粉腌制
2、 洋葱，青椒切好。
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