鱼块怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个鱼块相关做法

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豉香鱼块荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:草鱼,青椒,红椒,花椒,八角,郫县豆瓣

步骤:
1、青红椒用油炒出虎皮盛出。

2、青、红椒切菱形块。

9.7分
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红烧青豆鱼块荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:青鱼,青豆,中椒,生抽,老抽,冰糖

步骤:
1、准备食材

2、鱼用盐腌半小时

9.3分
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辣子鱼块荐

难度:
家常

口味:
麻辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:草鱼,生抽,老抽,干辣椒,干花椒,大蒜

步骤:
1、草鱼买回来后清洗干净（草鱼太大，我只买了一半，在买的时候，店家会帮忙去除了内脏，刮去鱼鳞）

2、准备好干辣椒段、干花椒、葱段、姜条、蒜片

9.1分
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家乡风味鱼块荐

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:草鱼,豆鼓,青红椒,生姜,湖南剁椒

步骤:
1、鱼切块，放一小勺盐抓匀，倒入料酒腌制1520分钟；

2、青红椒、蒜瓣、生姜切碎待用；

9.1分
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野山菌爆鱼块荐

口味:
家常

烹饪方法:
煮

配方:龙利鱼,杏鲍菇,海鲜菇,香菇,口蘑,蒸鱼豉油

步骤:
1、龙利鱼切块

2、加入盐料酒抓匀

9分
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蒜薹炒鱼块荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:蒜薹,无刺鱼块,鸡精,生抽,枸杞子,白糖

步骤:
1、无刺鱼块备好待用。

2、蒜薹切段备好待用。

9分
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西芹炒鱼块荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:草鱼,西芹,葱段

步骤:
1、草鱼半条。

2、切条。加盐腌制。二十分钟。

9分
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红烧鱼块荐

烹饪方法:
炒

配方:草鱼,料酒,生抽,老抽,胡椒粉,面粉

步骤:
1、准备材料，鱼开膛去腮清理干净。

2、葱切小段，姜切片。

8.9分
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干锅香辣鱼块荐

难度:
正宗

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
爆炒

配方:土豆,土豆,红薯,菜花,菜花

步骤:
1、鱼洗净、去鳞、去皮（我不爱吃鱼皮）

2、鱼切块、鱼头切好（明天炖汤喝）

8.8分
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剁椒鱼块荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:干淀粉,剁椒,姜片,葱段,胡椒粉,料酒

步骤:
1、食材：胖头鱼鱼块。

2、干淀粉。

8.8分