红烧鱼块怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个红烧鱼块相关做法

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红烧鱼块荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:草鱼,生抽,香醋,红米椒,十三香,玉米油

步骤:
1、成品图先来一张！

2、活鱼宰杀后取下净肉洗净切成块。

9.8分
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草鱼煮豆腐红烧鱼块荐

难度:
困难

口味:
红油味

烹饪方法:
煮

配方:草鱼,豆腐,鸡蛋清,料酒,小米椒,姜蒜

步骤:
1、准备好所需材料

2、鱼头鱼尾各切一刀，在鱼身处找到一条白色白鱼线，这就是鱼腥线，轻轻拍打鱼身，轻轻拉出鱼腥线

9.8分
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红烧鲤鱼块荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:鲤鱼,大料,白糖,酱油,色拉油,大葱

步骤:
1、鲜活大鲤鱼一条，是我自己钓上来的哦。

2、去鳞去内脏，用清水反复冲洗干净备用。

9.8分
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家常红烧鳙鱼块荐

难度:
正宗

口味:
家常

烹饪方法:
烧

配方:面粉,小米椒,鳙鱼块,老抽,辣椒油,生抽

步骤:
1、把鳙鱼洗干净，切块备用。

2、用料酒，盐，生姜，将鱼腌制15分钟即可。

9.7分
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开胃红烧鱼块荐

口味:
家常

烹饪方法:
红烧

配方:草鱼,红椒,姜片,蒜末,葱白,白糖

步骤:
1、绝对高大上的酱油。。。

2、鱼清理干净，可以在菜市场叫师傅简单处理下，回来自己在彻底的

9.7分
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红烧鱼块荐

难度:
正宗

口味:
泡椒味,红油味

烹饪方法:
烧

配方:香菜,霍香,鲢鱼,鸡精,食用油,花椒面

步骤:
1、把鲢鱼切块，生姜，泡椒，泡菜，蒜，葱，霍香洗干净准备好，鱼块中加入适量的料酒腌制一会儿

2、把生姜，泡椒，泡菜，蒜切好，加入适量的豆瓣酱剁碎

9.6分
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红烧带鱼块荐

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:带鱼,姜片,植物油,面粉,蒜头,辣椒干

步骤:
1、带鱼洗净沥干水分，放入姜丝、一小勺细砂糖和一小勺盐腌制半小时以上；

2、取一个盘子倒入适量的面粉备用，葱切段、姜切片、蒜切半，干辣椒切小段，花椒粒和八角也备好；

9.6分
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红烧草鱼块荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:草鱼,生抽,大蒜,淀粉,小米椒,蒜苗

步骤:
1、草鱼切块

2、沥干水加适量盐和淀粉，抓匀腌制20分钟左右

9.5分
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红烧鲢鱼块荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:鲢鱼,生抽,香油,砂糖,花椒油,干尖椒

步骤:
1、准备食材

2、鱼块用料酒、生抽、少许盐腌一下

9.5分
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红烧鱼块荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:草鱼,鱼露,淀粉,红萝卜,小红椒

步骤:
1、鱼洗干净，切成块。（这条鱼2斤，鱼头鱼尾我拿来煮汤了）

2、加点盐。适量的面粉，搅拌均匀

9.5分