正宗
炒
配方:小白菜,鸡粉,酱油,料酒,粉条
1、白菜洗净沥干 切小段备用
2、葱姜蒜 洗净沥干
简单
辣
10分钟以内
配方:五花肉,粉条,白菜,水发木耳,干红辣椒,生抽
1、粉条提前泡软,入开水锅中煮熟捞出沥干备用。
2、五花肉切薄片,水发木耳撕小块,葱、姜切丝,干红辣椒切圈,蒜切片。
五香
配方:猪肉馅,蒜末,花椒,生抽,蚝油,五香粉
1、锅烧热后倒入油,放入花椒粒,爆香后,将葱姜蒜末放进去
2、出香味后,放入猪肉馅
家常
配方:白菜,猪肉,粉条,浓汤宝,花椒,酱油
1、 将白菜清洗干净切块,肉切块备用
2、 锅内热油,加入葱 花椒炒香
香辣
配方:大肉,白菜,辣皮子,葱姜蒜,粉条,红烧酱油
1、大肉切片备用
2、白菜切片备用
配方:大白菜,五花肉,葱姜末,粉条,酱油,鸡精
1、 将大白菜洗净后将菜叶与菜茎分开切,菜茎部分斜刀片成大小适中
2、 五花肉洗净切片,葱姜切末末
家常,清淡
配方:大白菜,粉条,植物油,黑木耳,小葱,生抽酱油
1、 粉条提前泡软,白菜帮和叶分开切块,黑木耳切丝
2、 热锅热油下白菜帮,翻炒至表面变色,体积明显变小。可以加一点
配方:粉条,猪肉,香油,蚝油,生抽,料酒
1、猪肉切丝;蚝油一汤匙、料酒一汤匙、生抽半汤匙、生姜碎少许、淀粉少许、香油少许,腌制15分钟左右。
2、辣白菜(市售或者自制)切块,泡菜汁沥出备用。
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