简,单
香,辣
炒
2,-,3,人,份
1,小,时,-,2,小,时
配方:蟹肉,韭菜苔,生姜,低钠盐,生抽,小川椒
1、准备主料：蟹腿肉50克、韭菜苔120克、小川椒3个、生姜1小块。
2、准备调料：大豆油、低钠盐、生抽
咸鲜,爽
配方:蟹腿,料酒,耗油,生抽
1、 蟹腿。
2、 这种小腿就直接放料酒和姜丝腌制去腥。
正宗
配方:蟹腿菇,烧烤料,青椒,胡萝卜,五花肉,干红椒
1、准备食材，剪掉根部
2、锅，加水，煮一煮，煮软捞出备用
家常,麻辣
配方:蒜沫,葱沫,干辣椒,生抽
1、 （1段）葱末，（1头）蒜末切好备用。
2、 家乐福超市买的冷冻盒装小螃蟹腿。（一般都是日本进口）解冻洗
家常
辣,麻辣
爆炒
配方:花椒,干辣椒,红椒,白糖,生抽,料酒
1、准备好食材。
2、螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块，倒入5大勺料酒腌制10分钟.。
辣
30分钟-1小时
配方:螃蟹腿,绿菜花,笋片,木耳,红辣椒,郫县豆瓣
1、准备螃蟹腿，绿菜花，笋片，葱，姜，红辣椒。
2、葱姜切片，红辣椒和干辣椒，黑木耳。
咸鲜
配方:鸡蛋,意面,蟹腿菇,大虾,生菜,黄油
1、小锅里加入水烧开，锅里加点盐有点就行加入意面煮7-9分钟，过一遍凉水。
2、炒锅加热转小火放入黄油，把蟹腿菇和大虾放炒锅里煎，要把蟹腿菇的水份煎出把虾和蟹腿菇煎至两面金黄加入适
配方:蟹腿,料酒,生抽,花椒水
1、冷冻的蟹腿泡水洗干净，放点儿料酒和盐腌十分钟。
2、起油锅，放些花椒烹出香味，放郫县豆瓣酱炒出红油，放葱姜蒜爆香
家,常
1,0,-,3,0,分,钟
配方:螃蟹腿肉,小葱,酱油
1、葱姜洗好，切段
2、螃蟹腿洗净，
配方:菊花菜,蟹腿菇,蚝油
1、菊花菜洗净，蟹腿菇焯水洗净控水备用
2、热油锅爆炒蟹腿菇
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