家常
咸鲜
炒
10-30分钟
配方:辣椒,虾仁,白菜,香菜,花椒,味精
1、准备原材料白菜、虾仁、葱、姜、蒜、香菜备用
2、虾仁去掉纱线洗净沥干水份备用
配方:白菜,虾仁,料酒,味精,白糖
1、白菜洗干净用凉水浸泡10分钟。
2、虾仁加盐搅拌。
配方:虾仁,鸡精,食用油,大蒜,料酒,小葱
1、将虾仁挑出虾线清洗干净,调入两汤匙料酒和一汤匙玉米淀粉,抓拌均匀腌制十分钟。我是用鲜虾剥出来的虾仁,
2、白菜选择比较嫩的白菜,洗净后直接用手撕成小片,不要用刀切,真的是两个味道。
其它
配方:葱末,大青虾仁,淀粉,食用油,料酒,鸡汁
1、准备食材,小白菜洗净,葱姜切末,青虾仁去虾线洗净,其它调味料备齐
2、青虾仁加入料酒,少许盐,淀粉抓匀备用
配方:隔夜饭,虾仁,白菜,鸡蛋,牛奶
1、隔夜米饭约100克先蒸10分钟。
2、蒸米饭的时候剥出10个虾仁。
10分钟以内
配方:虾仁,圆白菜,胡萝卜,料酒
1、虾仁解冻后,洗净,控水后,放入适量的料酒,少许的盐腌制。
2、胡萝卜切片,圆白菜手撕小片。
简单
咖喱味
配方:虾仁,白菜,咖喱块,料酒,生抽
1、食材:虾仁(已清洗)、白菜(已清洗切开)、咖喱块
2、烧锅倒油烧热,下入已清洗好的虾仁,加适量的料酒。
鲜香
爆炒
配方:鸡蛋,肥牛,白菜叶,食用油,酱油
1、热油锅,爆炒大虾,加入酱油调味。
2、热油锅,煎蛋后捞起,再炒大料和牛肉,捞起备用。
辣
配方:米饭,虾仁,辣白菜,生抽,葱花,料酒
1、准备食材,米饭,辣白菜,葱花,虾仁。
2、虾仁加入少许盐,料酒,胡椒粉腌制一下。
滑炒
配方:白菜,虾仁,鸡精,水淀粉,蛋清,花生油
1、虾仁化冻后洗净,放入盐和料酒腌一会。
2、加入蛋清和水淀粉,抓匀,此为上浆的过程。
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