简单
辣
炒
30分钟-1小时
配方:鸡蛋,虾仁,蒜瓣,生抽,黑胡椒碎,料酒
1、虾仁去泥肠处理干净洗净用厨房纸巾吸干水分,加入料酒、盐、黑胡椒碎抓匀,腌制30分钟
2、鸡蛋打散
家常
配方:鸡蛋,辣椒,花生油
1、准备辣椒和鸡蛋
2、辣椒洗净去籽切丝
配方:鸡蛋,尖椒
1、辣椒切碎
2、鸡蛋打入碗里打散后,加入适量盐搅拌
配方:鸡蛋,青辣椒,花椒粉
1、将青辣椒切碎块,鸡蛋待用。
2、将鸡蛋一一打入辣椒碗中。
1人份
10分钟以内
配方:鸡蛋,螺丝辣椒
1、 准备3个鸡蛋,3个辣椒。
2、 辣椒切小丁,鸡蛋打散。
1、鸡蛋中加入一小勺盐打散备用。
2、尖椒切碎备用。
配方:鸡蛋,洋葱,西红柿,辣子,料酒
1、辣子,洋葱切条,西红柿切叮,鸡蛋放少许盐搅打匀。
2、油加热解,煎好鸡蛋。
配方:青尖椒,鸡蛋,酱油,花椒粉,葱花
1、尖椒洗净去籽和蒂,切碎(我妈喜欢斜切成圈,但是我觉得配鸡蛋炒切小点更好吃~)
2、鸡蛋两个打散。关键的来了!!让鸡蛋鲜嫩无比让我妈吃完直追着我问是咋做的的秘方!! 是的!醋!就是它!
配方:鸡蛋,辣椒
1、辣子洗干净去籽,切成细丝;鸡蛋打散
2、热锅入1.5大匙油,放入辣子翻炒1分钟至断生,加入盐,炒匀
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