简单
辣
炒
30分钟-1小时
配方:黄芯菜,羊肚菌,玉米油,淀粉,蒜粒
1、取适量羊肚菌用温水浸泡20分钟左右。
2、泡好的羊肚菌用凉水洗净。
10-30分钟
配方:小羊肚,辣椒,香菜,酱油,味精,鸡精
1、小羊肚一个，切丝。
2、干辣椒切丝，葱姜切段，蒜切片，香菜切段，备用
正宗
配方:羊肚,红椒丝,生抽,料酒
1、肚丝成品图
2、所有食材
孜然味
配方:圆椒,白醋,孜然粉,香叶,花椒,羊肚
1、羊肚洗干净后，用花椒、香叶、白醋和姜熬煮至软硬适中（我用了2个小时）
2、煮软后的羊肚切片备用。
配方:羊肚,植物油,料酒,鸡精,酱油,香菜
1、材料：熟羊肚葱、姜、香菜、干辣椒花椒粒胡椒粉朝天椒植物油酱油盐鸡精料酒
2、做法：葱姜洗净切成丝，切成段，朝天椒洗净切成丝熟羊肚洗净切成丝，香菜切成段
爆
配方:熟羊肚,大葱,干红辣椒,朝天椒,香菜,花椒粒
1、材料：熟羊肚葱、姜、香菜、干辣椒 花椒粒 胡椒粉 朝天椒 植物油 酱油 盐 鸡精 料酒
2、做法：葱姜洗净切成丝，切成段，朝天椒洗净切成丝 熟羊肚洗净切成丝，香菜切成段
咸鲜
配方:松板肉,青椒,羊肚菌,生抽,色拉油,蒜瓣
1、我买的袋装的松板肉，已经腌制好的
2、从口袋里取出后用厨房纸巾吸干水分
配方:羊肚菌,莴笋,小米椒,玉米油,花椒,鸡精
1、莴笋去皮洗净。
2、莴笋切菱形片，小米椒切斜段。
一,般
香,辣
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:毛芹菜,羊肚,植物油,生抽,花椒粉,辣皮子
1、主料：毛芹菜、熟羊肚 辅料：植物油 、盐、花椒粒、胡椒粉、辣皮子、味极鲜、鸡精
2、把熟羊肚用花椒粒开水煮几分钟捞起，凉透切丝
配方:蒜苔,羊肚菌,玉米油,干红辣椒,花椒,鸡精
1、羊肚菌温水泡二十分钟左右，羊肚菌捞出清水洗净。
2、泡羊肚菌的水沉淀，倒出上面干净水备用。
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