鱿鱼须怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共9个鱿鱼须相关做法

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香辣鱿鱼须荐

难度:
正宗

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
爆炒

配方:洋葱,胡萝卜,青椒,鱿鱼须,生抽,料酒

步骤:
1、首先把鱿鱼洗干净、去掉不要的部分。

2、用盐反复抓洗两遍（可以去掉大部腥味）冲洗干净

9.8分
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火爆蜜汁辣酱鱿鱼须荐

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:鱿鱼须,料酒,蒜蓉,白胡椒粉,黑胡椒粉,黄豆酱

步骤:
1、【处理食材】把速冻鱿鱼须，先放在水里解冻。如果菜场有买不冷

2、解冻后，洗净，沥干水分。

9.2分
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香辣鱿鱼须

难度:
家常

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
腌制

配方:洋葱,青椒,葱末,姜末,红椒,鱿鱼头

步骤:
1、鱿鱼头买回取出杂质，用盐水浸泡后反复冲洗，用刀切开

2、锅内倒水烧热，放入葱段姜片和料酒

7.1分
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干锅鱿鱼须

难度:
家常

烹饪方法:
油炸

配方:鱿鱼须,大蒜,干辣椒,青花椒,老姜,莴笋头

步骤:
1、把鱿鱼须洗净，用盐腌制一下，大概三十分钟，然后用油烧热了把鱿鱼须梭锅，（也可以用开水除水）捞起沥干

2、土豆切条用油炸泡

7.1分
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酸笋鱿鱼须

难度:
家常

口味:
酸

烹饪方法:
爆炒

配方:鱿鱼须,小辣椒,酸笋

步骤:
1、将鲜鱿鱼须洗净切成小段，洗净，沥干水分的鱿鱼须装盘备用。

2、锅置开水，倒入鱿鱼须汆烫一下捞出沥干水分。

6.8分
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香辣鱿鱼须

难度:
家常

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
腌制

配方:香菜,圆葱,鱿鱼须,干辣椒,芝麻,十三香

步骤:
1、准备食材，洗干净，切好，鱿鱼放少量料酒腌制。香菜切断，干辣椒剪成两半。

2、鱿鱼须子用开水焯一下，沥干，放一旁备用。

6.7分
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洋葱鱿鱼须

难度:
家常

烹饪方法:
爆炒

配方:鱿鱼头,白糖,酱油,料酒,青椒,洋葱

步骤:
1、清理鱿鱼头，这个黑色的东西一定要弄出来哦，鱿鱼头比一整个鱿鱼好清理多了。

2、清理出来的黑色东西。

6.5分
铁板鱿鱼须

难度:
家常

口味:
孜然味

烹饪方法:
腌制

配方:鱿鱼须,甜面酱,葱姜,白糖,蚝油,孜然

步骤:
1、鱿鱼须洗净后焯水

2、装盘放葱姜，蚝油，甜面酱，孜然，白糖腌制

2.7分
五色鱿鱼须

难度:
家常

烹饪方法:
爆炒

配方:鱿鱼须,黑木耳,小番茄,香芹,洋葱,生姜

步骤:
1、鱿鱼须撕掉那一层紫红色的膜，洗净，用酒、白醋、盐腌制一刻分钟

2、用沸水快速的把鱿鱼须焯一下（十秒就好），过凉水备用

2.5分