简介

墨鱼仔肉质爽脆,蛋白质丰富,分切小块,配上物广东的生抽,更宜入味,是一道美味的佳肴。墨鱼仔墨鱼肉属动风发物,故有伤口的之人酌情忌食。
用餐人数:1-2人

制作步骤

1、墨鱼仔请鱼贩处理,去掉内脏,切开。紫苏切丝、青辣椒切圈备用。
2、墨鱼仔放入开水中焯水。
3、锅内放入油、蒜头、紫苏丝,炒香。
4、加入墨鱼仔、酱油爆炒一分钟。
5、最后加入青辣椒,炒30秒,上碟!