困难
炒
1人份
10分钟以内
配方:芹菜,猪里脊,白干子,胡萝卜,木耳泡发,青椒
1、 准备好所需的食材。芹菜50g,猪里脊60g,白干子80g,胡萝卜一小段,青椒一个,木耳5-6朵泡发
2、 猪里脊切丝,放一勺生抽,一勺料酒,半勺蚝油,一丢丢鸡精和盐,一勺淀粉,用手抓匀搅合搅合,腌制一会儿
困难
搅拌机
宝宝
炒
1人份
2小时以上
配方:米饭,鱿鱼,彩椒,奶酪,鸡蛋,胡萝卜
1、 准备食材:胡萝卜10克、鸡蛋1个、奶酪5克、彩椒20克、鱿鱼60克、米饭60克。
2、 把鱿鱼撕去表面不好看的皮,再切成小块。
困难
炒
配方:龙利鱼,黑胡椒,罗勒,橄榄油,黄油,黑胡椒
1、龙利鱼提前解冻,用黑胡椒、盐、罗勒附在表面上腌制,龙利鱼是海鱼,盐不要放太多
2、大约腌制15分钟~30分钟
家常
原味
炒
10分钟以内
配方:香肠,白花菜,红彩椒,大葱,花椒,豆瓣酱
1、准备长10厘米红彩椒一个,二三十厘米左右的大葱一根,姜蒜适量,白花菜适量
2、香肠,三四十厘米左右(我用的熏制过的,更好吃,熏制过程不小心出了明火,熏破了皮)
家常
辣
炒
2小时以上
配方:五花肉,大头菜,面粉,玉米面粉,红辣椒,发酵粉
1、 面粉和玉米粉按2:1混合, 加入一小勺发酵粉, 加入适量的水,混合成光滑的面团, 盖上保鲜膜静置发
2、 直到面团发酵好, 用手指按下来小洞面团不反弹起来;
家常
咸鲜
炒
10分钟以内
配方:鸡蛋,韭菜,香菇,胡萝卜,味精
1、准备原材料鸡蛋、香菇、韭菜、胡萝卜备用
2、韭菜切成一厘米的块状