家常
咸鲜
蒸
30分钟-1小时
配方:五花肉,柚子皮,料酒,郫县豆瓣,牛肉酱,红腐乳
1、柚子一个。
2、从上至下用小刀将柚皮划开数刀,用木铲或者勺子帮助剥开,这个就由家里的大力士完成吧,很难剥滴说。
正宗
咸鲜
蒸
30分钟-1小时
配方:水发香菇,熟火腿末,猪瘦肉,鸡蛋,酱油,上汤
1、先把五花肉洗净。
2、将肉切丁后剁成碎末,放入葱末。
正宗
葱香
蒸
30分钟-1小时
配方:猪肘子,香芋,精盐,植物油,酱油,红油
1、猪肘子去毛冼净,
2、放进开水里去浮末,
家常
咸鲜
蒸
30分钟-1小时
配方:荠菜,肉馅,面粉,清水,葱花,食用油
1、准备好主要食材。
2、缓慢多次的向面粉中加水,并用筷子轻轻搅拌,最后用手揉成一个三光面团,盖上盖子静置一会儿。
简单
辣
炒
30分钟-1小时
配方:猪坐垫肉,灯笼辣椒,泡仔姜,蒜苗,干辣椒,食盐
1、市场上挑选上好坐垫肉一块.这次我买了550克的样子.但是做这道菜250克就已足够.会剩下一半,先把肉
2、锅中放水,大开以后将肉丢入胆汁5分钟捞起.
家常
咸鲜
蒸
10分钟以内
配方:香菇,鹌鹑蛋,枸杞子,胡萝卜,蚝油,食用油
1、香菇10朵,鹌鹑蛋10只,蒜半头,胡萝卜、枸杞子适量、盐、耗油、食用油。
2、香菇洗净。
家常
咸鲜
蒸
30分钟-1小时
配方:面粉,鲜肉,大白菜,甜玉米粒,生姜,胡萝卜
1、所用基本原料。
2、面粉加放适量水和成比较柔软的面团,加盖饧半小时。
家常
蒜香
烧
30分钟-1小时
配方:白菜芯,粉丝,虾皮,红椒,黄椒,胡萝卜
1、粉丝用热水泡软。
2、白菜芯切成4瓣。