鱼酱怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个鱼酱相关做法

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香辣鱼酱荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
2小时以上

配方:咸鱼,花生米,萝卜干,生姜,蒜头,辣椒粉

步骤:
1、咸鱼用清水浸泡过夜。

2、做前准备好瓶子用开水泡过消毒，并且烘干备用。

9.7分
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三个步骤做出让人回味的经典黄瓜桶盘饰——泰酱鱼丁荐

难度:
家常

口味:
酸甜

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:龙俐鱼,青椒,红椒,黄瓜,料酒,生粉

步骤:
1、主材料备好。

2、泰式甜辣酱备好，龙俐鱼洗净切成鱼丁，放入姜碎粒、料酒1汤匙、生粉1/2汤匙、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙拌

9.7分
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川味与海鲜的美炒结合【烧椒酱笔管鱼】荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:笔管鱼,青椒,大蒜,鱼露,绵白糖,香油

步骤:
1、主料：笔管鱼500克配料：茄子、青椒、红美人椒、大蒜调料：韩国酱油、鱼露、橄榄油、绵白糖、豆鼓、香油

2、茄子去皮切成段状，放入容器中；

9.7分
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三文鱼肠香菇酱意面荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:意大利面,三文鱼肠,西兰花,香菇酱,黑芝麻,芝士片

步骤:
1、准备好材料和份量。

2、三文鱼肠取出室温下解冻。

9.6分
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辣椒酱炒干香毛花鱼荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:菜籽油,酱油,麻油

步骤:
1、一大勺菜籽油下锅，家里榨的，蔬菜放的少，肉类、干菜类，多放点才油润好吃。这一汪油也恰好留下了窗外树木

2、小鱼冷水浸泡半小时，沥干水。不然到锅里会炸。她清爽干净的样子，能干净身体里小小的骨头。

8.5分
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比管鱼酱炒青椒荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:笔管鱼,青椒,黄豆酱,植物油,蒜末

步骤:
1、比管鱼洗净，剪开布袋，取出墨囊和软刺，待用；

2、青椒洗净，去籽，切成稍粗的丝，待用；

8.3分
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酱爆八爪鱼荐

口味:
咸鲜,咸

烹饪方法:
炒

配方:八爪鱼,豆豉辣酱,洋葱,香菜梗,食用油

步骤:
1、【主料】：八爪鱼……可以换成鱿鱼【辅料】：豆豉辣酱、洋

2、洋葱切丝，香菜梗切段、姜切丝。

8.2分
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鱼香炒面东北番茄酱版荐

难度:
家常

口味:
酸甜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:手擀面,猪里脊肉,红椒,青椒,大蒜,洋葱

步骤:
1、红椒青椒洗净切丝，洋葱大蒜切片。

2、里脊肉切丝用料酒盐湿淀粉腌制一会。

8.2分
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泰酱鱼丁

烹饪方法:
炒

配方:龙俐鱼,青椒,黄瓜,料酒,生粉,胡椒粉

步骤:
1、取中间相同长短粗细两段黄瓜，利用适当的工具把中间捣空(不要

2、用刀对称切出桶把，然后把多余的部分去掉。

8分
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剁椒鱼籽酱

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:剁椒酱,白糖,料酒,陈醋,葱姜

步骤:
1、把三文鱼鱼籽洗净

2、撕掉表面粘膜，沥净水分，备用

7.9分