简单
咸鲜
炒
10分钟以内
配方:棱子蟹,鸡蛋,生抽,料酒,白糖,黑胡椒粉
1、准备2个棱子蟹。
2、准备一小碟淀粉，3个鸡蛋打散，洋葱切片，葱姜蒜切好待用
正宗
配方:鸡蛋,江蟹,料酒
1、江蟹两个洗净，打开盖子把里面的腮还有脏东西都洗干净。
2、鸡蛋两个打散备用。
配方:水磨年糕,梭子蟹,白菜,鸡蛋,葱姜蒜末
1、 梭子蟹两只，鸡蛋一个打散，白菜半棵，葱姜蒜末适量，葱花一把
2、 水磨年糕1000克，切成条，用清水冲洗，沥干水份备用。
家常
配方:江蟹
1、购买两只胖胖的江蟹洗干净。
2、改刀切成块按照原型摆盘。
配方:活江蟹,蒜姜葱段
1、把江蟹洗净，把盖掰下来后，切成小块。年糕切片放清水里备用。饿了没来得及拍图，略过！
2、在锅里加油烧热，加姜，蒜爆香，再加江蟹炒白，加少许白糖，翻炒，加少许酱油，翻炒，加少许料酒，翻炒，再
配方:江蟹,鸭蛋,年糕
1、首先将各样东西洗干净。将江蟹切开放油里炸下，捞起来备用。
2、肉先放锅里炒下，然后倒下年糕炒倒表面有点上色，然后放入各种配料（球菜、虾等）和年糕一起炒，再倒入已经
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