家常
咸鲜
炒
10-30分钟
配方:鲜香菇,花生米,芝麻,葱段,姜片,干辣椒
1、香菇洗净,攥干水分。
2、切粒,不要太小。可以看到香菇粒是清爽松散互不粘连的状态。如果你的香菇粒水汽太重,那就需要晾一晾。
简单
配方:意大利面,三文鱼肠,西兰花,香菇酱,黑芝麻,芝士片
1、准备好材料和份量。
2、三文鱼肠取出室温下解冻。
酱香
30分钟-1小时
配方:干面条,甘蓝,番茄,香菇酱,洋葱,花椒粉
1、甘蓝切丝,用盐水浸泡10分钟,漂净后沥干备用
2、准备好面条(干面湿面都行,这里用的是韩式干面)。洋葱切丝,蒜拍扁
麻辣
配方:牛肉,香菇,小米辣,葱末,干辣椒面,蚝油
1、备好材料
2、牛肉剁成肉末,葱姜改刀,香菇提前泡发改刀,郫县豆瓣剁碎,小米辣剁碎,备用
困难
配方:五花肉,小葱,食用油,生抽,姜片,葱段
1、成品图
2、五花肉洗净、葱切段、姜切片备用。
鲜香
配方:鲜香菇,猪肉,葱姜,花生油
1、这是黄豆酱。
2、香菇洗净,剪掉根部。
正宗
香辣
10分钟以内
配方:香菇,洋葱,葱姜蒜,干辣椒,黄豆酱,豆瓣酱
1、小葱切末
2、干辣椒剁碎,姜切末,大蒜切末
配方:五花肉末,香菇,胡萝卜,尖椒,黑芝麻,豆瓣酱
1、蘑菇洗净,控干水分
2、五花肉切末,葱姜蒜切末
配方:菠萝,香菇酱,紫甘蓝,香菇,黄瓜,火腿
1、 选择成熟度比较高的菠萝,从三分之一处纵剖开。
2、 挖出那大半个菠萝的果肉,外壳用来当容器。
辣
配方:香菜,雪豆,大葱,食用油,秘制叉烧,辣香菇酱
1、雪豆洗净摘去两头,锅中焯烫一下捞出
2、雪豆斜刀切段
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