正宗
炒
配方:腊肉,红菜苔,生抽,白糖
1、备红菜苔
2、适量去掉皮,折成小断,粗一些的用刀切开(炒来更入味)。
辣
10分钟以内
配方:红菜苔,大蒜,猪油,红辣椒
1、蒜香扑鼻。
2、食材准备好。
简单
咸甜
配方:红菜苔,腊肠,红椒,鸡精
1、红菜苔洗净折小段。
2、腊肠切片。
家常
宝宝
配方:红菜苔,洋葱,植物油,清水
1、准备好所有食材,将洋葱切细丝备用,红菜苔小芽把叶子去掉了哈。 》红菜苔叶子也是可以吃的,可以一起炒。
2、将红菜苔去皮,切长段。去皮方式和莴笋一样,用水果刀卡一个小口,直接撕拉即可。 》如果红菜苔很嫩,菜梗
咸鲜
配方:酿猪皮,红菜苔,青椒,鸡精
1、清洗好所有材料。
2、红菜苔洗净撕去老皮择去老掉的叶子,折成小条。
配方:腊肉,红菜苔,蒜苗,干辣椒
1、准备红菜苔和蒜苗。
2、炒过的腊肉。
配方:腊肉,红菜苔,味精,色拉油
1、菜苔用手掐的方式,把菜苔掐成两寸长的段,然后,把菜苔杆部粗的部分,用手撕去老皮,最后清洗干净备用。把
2、腊肉在案板上切成薄片,姜切小薄片备用。如图所示
配方:红菜苔,味精,白糖
1、备好红菜苔,适量去掉老皮,再折成小段,粗一点的可用刀切成两半(好入味)。
2、备好图中食材。红菜苔、蒜洗净。
配方:新鲜猪肉,红菜苔,鸡精,老抽,菜油,大蒜
1、新鲜的红菜苔一斤
2、剥去去皮,折断,洗净,控干水份
配方:蒜头,红菜苔,花生油
1、备好食材
2、红菜苔洗净撕去外皮(不去皮营养更好,只是炒出来发暗),掐寸段,较粗的杆用刀剖开两半,以便成熟一致
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