辣子鸡块怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个辣子鸡块相关做法

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辣子鸡块荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
爆炒

配方:洋葱,香醋,香葱,小茴香,干红辣椒,黑胡椒粒

步骤:
1、1.鸡块解冻洗干净斩小块，用盐，金蘭酱油，黑胡椒粒放入冰箱腌制2小时。

2、红辣椒用水快速冲洗灰尘，用厨房纸吸干水份，用剪刀剪段；洋葱切块，蒜切片,香葱切段，姜切丝备用。

9.7分
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私房辣子鸡块荐

口味:
家常,辣

烹饪方法:
炒

配方:鸡肉,生抽,食用油,花生米,干辣椒,白酒

步骤:
1、我用的是土鸡，亲们可以买鸡腿回来一样哦，你们会不会有想打我

2、剁成均匀的小块备用。。。

9.4分
辣子鸡块荐

难度:
正宗

口味:
香辣,辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡腿,尖椒,红尖椒,植物油,大蒜,老抽

步骤:
1、新鲜鸡大腿3个，尖椒2个，红尖椒1个洗净待用。

2、鸡大腿剁均匀的块。

9分
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辣子鸡块荐

难度:
家常

口味:
麻辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:鸡肉,二荆条,植物油,老姜,大蒜,干辣椒

步骤:
1、鸡肉处理干净后，剁成小块；调入适量盐、料酒、生抽腌制片刻；

2、二荆条去蒂洗净，切成圈；姜蒜切片；

8.6分
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辣子鸡块荐

口味:
家常,辣

烹饪方法:
炒

配方:鸡肉,二荆条,植物油,老姜,大蒜,干辣椒

步骤:
1、鸡肉处理干净后，剁成小块；调入适量盐、料酒、生抽腌制片刻；

2、二荆条去蒂洗净，切成圈；姜蒜切片；

8.6分
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辣子鸡块荐

口味:
家常,辣

烹饪方法:
炒

配方:鸡肉,二荆条,植物油,老姜,大蒜,干辣椒

步骤:
1、鸡肉处理干净后，剁成小块；调入适量盐、料酒、生抽腌制片刻；

2、二荆条去蒂洗净，切成圈；姜蒜切片；

8.6分
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元旦宴客菜——辣子鸡块

口味:
辣,咸

烹饪方法:
炒

配方:鸡胸肉,干淀粉,干辣椒,料酒,白糖,生抽

步骤:
1、鸡胸肉切小块

2、加葱段，姜片（不要切太小，不然炸肉的时候容易粘肉上），适

7.6分
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辣子鸡块

口味:
家常,辣

烹饪方法:
炒

配方:鸡腿肉,木耳,青椒,干红辣椒,豆瓣酱

步骤:
1、干木耳泡发

2、鸡腿肉切块

6.9分
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辣子鸡块

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
爆炒

配方:洋葱,辣椒,大葱

步骤:
1、切好鸡块

2、之前鸡块洗净腌制好。味道可以自己调。然后油温控好，炸鸡块过油

5.9分
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青椒辣子鸡块

口味:
家常,辣

烹饪方法:
炒

配方:鸡胸肉,青辣椒,花椒,豆瓣酱,辣椒,淀粉

步骤:
1、鸡肉洗净切块，放入碗中加入少许淀粉、盐、豆瓣酱、花椒。先码

5.2分