梭子蟹怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个梭子蟹相关做法

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葱姜炒梭子蟹荐

口味:
鲜,咸

烹饪方法:
炒

配方:梭子蟹,生姜,小葱,干红辣椒,生粉,生抽

步骤:
1、准备好所有的食材。

2、螃蟹放在流水下面刷洗干净，特别是蟹腿连接的部分，要用刷子刷

9.2分
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青椒黄瓜炒梭子蟹荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:梭子蟹,青椒,黄瓜,料酒,生抽,葱姜

步骤:
1、梭子蟹解冻，用小刷子刷洗干净，揭开盖儿，除去鳍，食袋儿，对半切开，再斩成小块，方便入味，蟹脚剪去一半

2、剪掉的蟹钳，蟹脚。

8.8分
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梭子蟹炒年糕——宴客菜轻松炒荐

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:梭子蟹,年糕,生姜,大蒜,淀粉,料酒

步骤:
1、蟹清理干净后，切小块，用一点点盐和小勺白酒稍腌5-10分钟。年糕切薄片，生姜大蒜备用。

2、腌好的蟹块粘上一层淀粉。

8.7分
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洋葱炒梭子蟹荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:梭子蟹,洋葱,料酒,胡椒粉,先抽,淀粉

步骤:
1、准备好食材

2、洋葱洗净切小块，

8.2分
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梭子蟹炒赤豆糕荐

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:梭子蟹,赤豆糕,料酒,鲜抽,胡椒粉,淀粉

步骤:
1、准备好食材。

2、赤豆糕切块，梭子蟹瓣开，去胃去鳃去底盖，洗净切4瓣

8.1分
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葱姜炒梭子蟹

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:大蒜瓣,梭子蟹,生姜,香葱,盐巴,料酒

步骤:
1、准备好所有食材洗净备用

2、葱切长段，蒜切碎，生姜去皮切片

7.6分
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姜葱炒花蟹（梭子蟹）

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

配方:姜片,蒜头,沙糖,生抽,辣椒,黄酒

步骤:
1、选蟹要活力好，手感重，眼睛有神。洗蟹打开盖，去鳃，去中

2、加些生粉，这样肉不散，更嫩

7分
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炒梭子蟹

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:梭子蟹,料酒,生抽,胡椒粉

步骤:
1、备蟹

2、剥开壳，去鳃去食袋等，每只剪成4块

7分
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炒梭子蟹

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:梭子蟹,鸡蛋

步骤:
1、鸡蛋生粉黄酒水搅匀，将蟹放入裹匀，腌制一会

2、葱姜蒜末豆豉用油泡15分钟后，开火炒香

6.9分
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清炒梭子蟹

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:梭子蟹,生抽,黄酒

步骤:
1、梭子蟹

2、洗净切块

6.9分