木耳怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个木耳相关做法

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黑木耳、胡萝卜、青椒炒黑椒巴沙鱼片荐

难度:
困难

口味:
黑椒味

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:巴沙鱼,青椒,胡萝卜,姜片,生粉,料酒

步骤:
1、超市买回的巴沙鱼约400g(忽略鱿鱼圈)，常温自然解冻。

2、解冻好的鱼冲洗干净，切鱼片。

9.9分
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香菇木耳炒肉丝荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:香菇,木耳,猪肉,青辣椒,生姜,料酒

步骤:
1、木耳用冷水泡发去杂质。

2、木耳加一点盐揉捏几下，然后用清水冲洗干净。

9.8分
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尖椒木耳炒豆腐荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:黑木耳,豆腐,肉末,尖椒,鸡精,老抽

步骤:
1、干黑木耳提前泡发，去除头部杂质，洗净撕成一小朵。

2、豆腐洗净切厚片，三角形的或四角形的都可以。

9.8分
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木耳炒猪肝荐

难度:
困难

烹饪方法:
炒

配方:生猪肝,干淀粉,酱油,料酒,小米椒,黄瓜

步骤:
1、取新鲜猪肝一块，500克左右，清水洗净后备用。

2、将猪肝切成薄厚均匀大小适中的片，放入碗中。

9.8分
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芹菜木耳肉丝鸡蛋炒面荐

难度:
困难

烹饪方法:
炒

配方:鸡蛋,瘦肉丝,面条,芹菜,木耳,香菇酱

步骤:
1、准备原材料，芹菜切小段，肉洗净，姜、蒜切片。

2、温水泡木耳，泡发。泡好后要去掉根，多洗几次洗净。

9.8分
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木耳炒肉荐

难度:
困难

烹饪方法:
炒

配方:五花肉,香葱,生姜,木耳,食用油,清水

步骤:
1、五花肉洗净改刀切成薄片。

2、生姜切丝，香葱切葱末。

9.8分
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黄金豆腐木耳炒肉荐

难度:
困难

烹饪方法:
炒

配方:豆腐,木耳,猪肉,鸡蛋,西红柿,生抽

步骤:
1、列表中材料准备，将少量料酒和生抽倒入盛肉的碗中再放入些许葱姜腌制。不爱吃姜的朋友可以下锅前将姜片挑出

2、鸡蛋加少许盐打匀，每片豆腐都保证两面均被鸡蛋液包裹后取出再次放入盘子

9.8分
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让您胃口大开的美食——尖椒木耳炒豆腐荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:豆腐,尖椒,黑木耳,肉末,蒜末,料酒

步骤:
1、干黑木耳提前泡发，去除头部杂质，洗净撕成一小朵。

2、豆腐洗净切厚片，三角形的或四角形的都可以。

9.8分
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茭白木耳炒肉片荐

难度:
困难

烹饪方法:
炒

配方:茭白,黑木耳,猪里脊肉,生抽,食用油,香油

步骤:
1、鲜嫩的茭白5根，去皮洗净。

2、黑木耳20朵左右，用清水泡发。

9.7分
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木耳炒鸡蛋荐

难度:
困难

烹饪方法:
炒

配方:鸡蛋,红尖椒,木耳,青尖椒,生抽,香油

步骤:
1、木耳提前泡发。

2、泡好的木耳去蒂，摘成片。

9.7分