年糕梭子蟹怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个年糕梭子蟹相关做法

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梭子蟹炒年糕荐

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:梭子蟹,年糕,面粉,清水,料酒,生抽

步骤:
1、梭子蟹外壳用刷子刷干净

2、用刀撬开外壳，去除鳃、内脏再清洗干净。用刀将大钳切下，刀背将大钳敲裂，中间部分切成四段

9.5分
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梭子蟹炒年糕荐

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:梭子蟹,年糕,鸡蛋,淀粉,生抽

步骤:
1、年糕片加入清水泡20分钟。

2、梭子蟹冲洗干净。

9.1分
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梭子蟹炒年糕荐

难度:
困难

烹饪方法:
炒

配方:梭子蟹,年糕,葱姜,大蒜叶,鸡蛋

步骤:
1、年糕放水里浸泡

2、螃蟹洗刷干净去除不能吃的切块

9分
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梭子蟹炒年糕荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:梭子蟹,鸡蛋,年糕,食用油,生抽,淀粉

步骤:
1、年糕片先在清水里泡20-40分钟。

2、梭子蟹冲洗干净，最好找个小刷子刷一下。

9分
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梭子蟹炒年糕荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:年糕,梭子蟹,生抽,生姜,白酒,番茄酱

步骤:
1、蟹清理干净后，切小块，用一点点盐和小勺白酒稍腌5-10分钟。年糕切薄片，生姜大蒜备用。

2、腌好的蟹块粘上一层淀粉。

8.8分
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梭子蟹炒年糕荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:食用油,年糕,辣椒酱,梭子蟹,生抽,料酒

步骤:
1、准备好食材

2、年糕用开水煮开变软（大约3分钟左右）即可捞出，用凉水冲洗一下备用

8.7分
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梭子蟹炒年糕——宴客菜轻松炒荐

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:梭子蟹,年糕,生姜,大蒜,淀粉,料酒

步骤:
1、蟹清理干净后，切小块，用一点点盐和小勺白酒稍腌5-10分钟。年糕切薄片，生姜大蒜备用。

2、腌好的蟹块粘上一层淀粉。

8.7分
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梭子蟹炒年糕荐

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:梭子蟹,年糕,生姜,老抽,生抽,料酒

步骤:
1、准备好葱和生姜；生姜切成丝；年糕切片

2、水烧开后年糕下锅,煮两分钟左右；把年糕拿出；放入凉水里，年

8.6分
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梭子蟹炒年糕荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:梭子蟹,年糕,生抽,老抽,料酒,淀粉

步骤:
1、准备食材。

2、年糕焯水、水开后煮2-3分钟捞出备用。

8.5分
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梭子蟹炒年糕荐

难度:
正宗

口味:
红油味

烹饪方法:
炒

配方:年糕,梭子蟹,香葱,辣椒酱,白酒,白糖

步骤:
1、材料：梭子蟹、年糕调味：葱、姜、蒜、辣椒酱、香葱、白糖、盐、胡椒粉、白酒、淀粉

2、梭子蟹收拾干净，去掉蟹盖、蟹腮等多余的东西，剁成块，蟹钳用刀略拍几下。

8.5分