正宗
炒
配方:扁豆,培根,鲜罗勒碎,松茸菌,黑胡椒碎,香草碎
1、(双人份)细条干意面200克、松茸菌、培根、红黄彩椒、扁豆、大蒜、黑胡椒汁、盐、橄榄油、香草碎、黑胡
2、把松茸菌切成长片。
家常
咸鲜
30分钟-1小时
配方:糯米,松茸干,腊肠,洋葱,豌豆,胡萝卜
1、(先来泡和清洗松茸,清洗这一步很关键。)用清水先泡松茸半小时左右,多洗几遍,洗去大的泥沙和灰尘。
2、用一碗干净的清水再泡上,泡一夜左右。
困难
配方:五花肉,生姜,姬松茸,小葱,生抽,食用油
1、姬松茸经常会和别的茸混淆,其实也很好区分。姬松茸是帽大脚小,很不均匀,外形是黑帽白脚。
2、五花肉冲洗干净,去除血水,切小片。可以再用开水稍微烫一下。
10分钟以内
配方:松茸蘑菇,胡萝卜,花生油,香油,蚝油
1、新鲜的松茸蘑菇削去根部清洗干净泥沙。切记松茸蘑菇一定要单朵并且根部朝下清洗,防止泥沙进入菌盖中影响食
2、清洗干净的松茸蘑菇从柄部横刀切开,再竖刀切成厚薄均匀的蘑菇片
简单
配方:米饭,鸡蛋,松茸干,韭菜苔,胡萝卜,色拉油
1、干松茸提前浸泡,我买的干松茸比较碎,清洗时一定要多洗几遍,洗干净后再浸泡的水可以留下来煮汤
2、把泡软的松茸切成小丁
清淡
10-30分钟
配方:甜豆,松茸,蚝油
1、所需食材准备就绪。
2、甜豆入开水汆烫一下立刻捞出。
配方:松茸,蒜苔,蚝油
1、蒜苔松茸洗净备用。
2、松茸改刀。
咸鲜,咸
配方:五花肉,松茸,土豆,青椒,葱姜蒜,八角
1、 松茸用水泡3-4次,洗净备用
2、 肉加入一点点淀粉或白面,容易熟;再置入一滴油,肉就不沾在一
烧
配方:松茸,牛肉,青辣椒,红辣椒,指天椒,生抽
1、腌制牛肉,将牛肉切片,放入少许食用碱、盐、食用油、生粉抓匀,静放10分钟左右。
2、将姜葱切段,青红辣椒切丁,指天椒切块备用。
配方:虾仁,松茸,荷兰豆,生粉,料酒,食用油
1、先是将急冻的虾仁?解冻。
2、松茸洗干净切片备用(不知道怎么清理松茸的伙伴可以到个人日记里面看哦)。
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