薯仔怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个薯仔相关做法

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鱼香炒薯仔面荐

难度:
正宗

口味:
鱼香

烹饪方法:
炒

配方:面粉,土豆,冬笋片,榨菜片,橄榄油,黄酒

步骤:
1、勾兑碗汁；碗中放白糖25克、香醋25克、黄酒10克、酱油15克、盐1克、味精2克、胡椒粉少许搅匀备用

2、把土豆凉水下锅煮熟。

9.7分
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面食制作“鱼香炒薯仔面” 荐

难度:
简单

口味:
鱼香

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:土豆,面粉,红黄彩椒,冬笋片,榨菜片,洋葱片

步骤:
1、勾兑碗汁；碗中放白糖25克、香醋25克、黄酒10克、酱油15克、盐1克、味精2克、胡椒粉少许搅匀备用

2、把土豆凉水下锅煮熟。

9.7分
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炒薯仔饼荐

难度:
困难

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

配方:鸡蛋,芦笋,土豆,面粉,洋葱,黄瓜

步骤:
1、主要原料。

2、用小锅烧水，先把土豆煮熟煮透。

9.4分
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独家薯仔咖喱鸡

难度:
家常

口味:
咖喱味

烹饪方法:
火烧

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡肉,咖喱块

步骤:
1、鸡肉洗好，土豆去皮切好。

2、起油锅，爆炒一下鸡肉。

7.2分
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薯仔炒肉片

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:五花肉,马铃薯,红尖椒,生抽

步骤:
1、准备好五花肉，马铃薯，尖椒。

2、五花肉切片，用生抽稍微腌制一下。

7.1分
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薯仔茄子炒肉丝

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:薯仔,茄子,猪肉,味之素

步骤:
1、选好薯仔同茄子；薯仔削皮切成小块状，用水泡着，把多余的淀粉去掉同时防止变黑；茄子连皮也消成小块状。

2、薯仔放热水里煮7成熟左右，千万别煮烂了，要不后面煎起来就不好弄。

6.8分
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日式高麗菜炒薯仔麵

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:蜜糖,醬油,黑胡椒,麻油

步骤:
1、半個高麗菜里面的一半切成块（因为里面比较碎不好切丝）

2、外面的一半比较大，切丝（也不要太细了）。分开切是为了让口感丰富一些，全部一起切也无所谓的。

6.8分
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椰奶薯仔咖喱鸡

难度:
家常

口味:
咖喱味

烹饪方法:
爆炒

配方:子鸡,薯仔,红罗卜,洋葱,油咖喱,芝麻酱

步骤:
1、处理好的薯仔在热油锅内炒至外表有微黄色时加入洋葱炒炒，闻到洋葱香味盛起待用。

2、红罗卜去皮地滚刀件。

6.6分
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薯仔炒肉

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:猪肉,薯仔,蒜苗,酱油,栗粉

步骤:
1、热油爆香猪肉

2、装起肉，放蒜头炒香方薯仔爆炒放酱油糖

6.3分
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咖喱薯仔鸡

难度:
家常

口味:
咖喱味

烹饪方法:
爆炒

配方:署仔,鸡块,咖喱,洋葱,香叶,姜片

步骤:
1、署仔用油煎至表面金黄

2、捞出署仔，爆炒洋葱和香叶，姜片

5.8分