正宗
辣
炒
配方:拌饭酱,细米粉干,肉末,胡萝卜,洋葱,莴苣
1、主要原料集合
2、粉干放在盆中，倒入开水，将米粉烫软
困难
黑椒味
配方:黑胡椒粉,鸡精,食用油,河粉,猪瘦肉,玉米淀粉
1、河粉提前泡软，猪肉切细丝放入容器中。
2、准备好李锦记天成一味特级鲜酱油。
1人份
2小时以上
配方:干粉丝,鱿鱼须,虾仁,料酒,生抽,老抽
1、粉丝放凉水中泡软。
2、漏出控水，用剪刀剪成小段。
配方:鸡蛋,黑木耳,粉丝,肉糜,白菜叶,青椒
1、把黑木耳，白菜叶和青椒都切成丝备用
2、鸡蛋里加少许的盐和黄酒打散打匀
配方:草鸡,青蒜,木耳,青椒,红薯粉,老抽
1、青蒜三根，切成小条状，备用。
2、木耳泡发，备用。
家常
咸鲜
30分钟-1小时
配方:粉丝,鸡蛋,豆芽,辣椒,大蒜,生姜
1、粉丝你们可以换成自己喜欢的都行 我家是临时起义做的 只有这个红薯粉丝 就用了这个提前泡一下 泡软就行
2、豆芽摘洗干净，不怕麻烦就一根根处理吧 哈哈。
简单
10-30分钟
配方:洋葱,胡萝卜,红薯粉丝,包菜,生抽,猪油
1、食材合照：包菜半颗，红薯粉丝两把约150g，干木耳泡发，洋葱半颗，胡萝卜半根，葱白一小段，蒜数瓣，姜
2、粉丝热水泡软，我是用回锅肉煮肉后的热水泡的
配方:花甲,色拉油,料酒,香油,蒜瓣,姜片
1、购买鲜活的花甲，花甲是不是活的很好区分，壳紧紧闭合的就是活的，如果壳已经张开花甲就已经不新鲜了。
2、花甲里面的泥沙一定要处理干净，必须用20度上下的温水浸泡，在温水中再加入料酒、香油和盐浸泡大概2-3
配方:卷心菜,干苕粉丝,鸡精,生抽,胡椒粉,芹菜
1、苕粉丝折段放一个大点的容器
2、热锅烧水至沸腾
配方:鸡蛋,红薯粉丝,炸豆腐,芹菜,洋葱,橄榄油
1、将一包红薯粉丝400克放入锅中用水煮熟。水滚后才放粉丝。大概15分钟粉丝软的就好。
2、粉丝用冷水过滤胜在盆里备用。
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