正宗
炒
配方:胡萝卜,香菇,蒜苔,食用油,鲜酱油,鸡粉
1、准备食材。蒜苔洗净切段;胡萝卜洗净切粗条;香菇洗净切粗条;肉切片,用淀粉和鲜酱油腌制20分钟;葱切片
2、切好的香菇条开水中焯烫一下,过凉水沥干水分。
家常
配方:猪肉,香菇,蒜苔,老抽,味精,花生油
1、先把蒜薹洗净,过热水淖一下。
2、香菇洗净。
辣
30分钟-1小时
配方:猪肉,蒜苔,木耳,香菇,豆瓣酱,五香粉
1、所需食材准备就绪。
2、蒜苔改刀。
配方:五花肉,香菇,蒜苔,菜子油
1、第一步把泡好的香菇洗干净晾干,
2、把晾干的香菇切成细条,
配方:蒜苔,香菇,鱼丸,花椒粉,胡萝卜,蚝油
1、蒜苔切段,香菇切厚片汆水备用。鱼丸切成两半,胡萝卜切片,葱姜蒜切碎即可。
2、炒锅放油烧热后放入葱姜蒜和花椒粉,留一部分蒜末备用。
配方:五花肉,鲜香菇,蒜苔,辣椒,老抽,鸡精
1、 肉切片香菇切片蒜苔切段,葱姜蒜备好,锅底倒油葱姜蒜煸出香味
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