花笋怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个花笋相关做法

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青蒜笋片五花肉荐

难度:
家常

口味:
蒜香

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:五花肉,笋片,青蒜,姜片,楜椒粉,米酒

步骤:
1、青蒜处理好洗干净。

2、五花肉切片。

9.5分
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五花肉羊尾笋炒毛豆荐

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:毛豆,五花肉,羊尾笋,料酒,鸡精

步骤:
1、材料：毛豆、五花肉（已切成片）、羊尾笋（已浸泡在水中，抽去一部分的咸味）

2、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。

9分
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笋皮胡萝卜炒五花肉荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:笋皮,五花肉,胡萝卜,料酒,生抽,花椒粉

步骤:
1、这是黄山特产——笋皮，用温水浸泡5分钟，炒、炖、烧都可以。

2、原料：泡好的笋皮、五花肉、胡萝卜、葱、姜、蒜。

8.9分
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雷笋炒花蟹荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:雷笋,花蟹,香葱,料酒,生抽

步骤:
1、食材：雷笋、花蟹（已清洗）、香葱

2、将雷笋剥壳清洗一下。

8.7分
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五花肉炒笋片荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:竹笋,五花肉,大蒜,鸡精,生抽

步骤:
1、准备食材。

2、竹笋切薄片。

8.5分
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酸笋炒花蛤荐

难度:
正宗

口味:
酸

烹饪方法:
炒

配方:红椒,蒜头,花蛤,酸笋,生粉,鸡精

步骤:
1、酸笋，花蛤洗净备用

2、酸笋切片

8.2分
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苦笋炒五花肉荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
2小时以上

配方:五花肉,苦笋,蚝油,葱头,辣椒,生抽

步骤:
1、新鲜的苦笋。

2、每一根一开二，切成段，水煮几分钟去除草酸。然后用清水泡一晚，中间多换几次水。

8.2分
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泡椒五花肉炒雷笋荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:雷笋,五花肉,姜丝,葱丝,蒜片,酱油

步骤:
1、雷笋收到了好多，扒皮是个大事！

2、剪去笋尖，去掉了下面的老根。上面皮不去掉，是做手剥笋用，要切去10公分左右。下部炒菜吃。

8.2分
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雷笋炒花螺荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:雷笋,花螺,香葱,料酒,生抽

步骤:
1、食材：雷笋、花螺（已清洗）、香葱

2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。

8.1分
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花蛤炒雷笋

难度:
简单

口味:
咸甜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:雷笋,花蛤,生抽,白糖

步骤:
1、食材：雷笋、花蛤（已吐完泥沙洗净）

2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。

8分