家常
炒
配方:基围虾,鸡蛋,鸡胸肉,莴笋,香葱,干辣椒
1、 准备食材。 虾去虾线剥壳,鸡胸肉洗净,莴笋切丁,姜蒜切末、
2、 先做滑蛋虾仁。 剥出基围虾的虾仁,去虾线后洗干净;加入适量
简单
咸鲜
炒
10分钟以内
配方:蒜苔,虾仁,料酒,胡椒粉,豆瓣酱,白糖
1、虾仁开背挑去虾线。
2、加料酒,盐,胡椒粉腌制。
家常
麻辣
炒
10-30分钟
配方:海虾,虾仁,花生油,淀粉,生姜,大蒜
1、虾去掉头、虾脑、有时间可以去掉虾线,洗净,沥水待用。
2、虾仁洗净,沥水,放入少量盐,淀粉,抓匀备用。