简单
清淡
炒
10分钟以内
配方:丝瓜,枸杞,油面筋,海盐,麻油
1、买丝瓜，最好是买原条的手握着细的一头，然后通过肩膀带动手臂来抖动如果丝瓜如一个灵活的胖纸般在扭动的话
2、我们来回顾一下主要食材
简,单
家,常
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:油豆,猪肉,蒜瓣,植物油,食盐,生抽酱油
1、油豆清理干净备用。
2、油豆直接切丝。
困难
配方:蒜苗,姜末,鸡胸肉,蚝油,酱油,味精
1、鸡胸肉洗净。
2、悬薄片。
清淡,家常
配方:芥兰,蒜瓣
1、 芥兰去皮
2、 擦丝
家常,清淡
配方:粉丝,圆白菜,肉碎,蒜末,胡萝卜,胡椒粉
1、 先来看看菁选酱油吧，想做出好的味道，选好的调料必不可少。
2、 粉丝温水泡十分钟后捞出控干水份。一定要控干哦。
咸,鲜
配方:油菜,香菇,粉丝,胡萝卜,姜片,蒜瓣
1、粉丝提前用开水泡软。
2、油菜洗净切段。
原味
配方:豆角,香菇,鸡肉,元葱,蚝油,五香粉
1、豆角半斤。我选择的是一点红，比较容易软烂。摘冼干净。
2、香菇5朵。买来的新鲜香菇水份大，要风干一天，二天。这样的香菇味浓。清冼干净。
咸鲜
10-30分钟
配方:油皮,猪瘦肉,香菜,酱油,蚝油,鸡精
1、油皮用冷水泡发，十分钟不到就泡好了。
2、泡好的油皮清洗一下沥干水。
1人份
2小时以上
配方:拉面,瘦肉,菁选酱油,白糖
1、 所有准备材料
2、 瘦肉洗干净后切成丝
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