咸,鲜
炒
1,0,-,3,0,分,钟
配方:鲜肉,豆芽,韭菜,粉条,胡萝卜,味精
1、新鲜的豆芽洗净放入开水中焯水使豆芽断生即可
2、焯好水的豆芽立即放入冷水中过凉后沥干水份
家常
原味
10分钟以内
配方:薯粉签,瘦肉,热狗,鱿鱼干,海虾干,绿豆芽
1、清洗绿豆芽，控水备用
2、瘦肉切片，用料酒、白糖、番薯粉、生抽、盐和胡椒粉腌制十分钟
简单
咸香
10-30分钟
配方:黄豆芽,粉丝,排骨汤,香葱,大葱,酱油
1、成品。
2、黄豆芽洗净。
辣
配方:豆芽,泡软粉丝,五花肉,老抽,鸡精
1、 五花肉焯水后洗净。
2、 五花肉切肉丝，拓牌菜刀切肉省力，非常锋利。
咸鲜
30分钟-1小时
配方:黄豆芽,粉条,花生油,干辣椒,生抽,老抽
1、粉条清水略泡软。
2、 放开水内煮约3分钟完全变软
家常,辣
配方:五花肉,黄豆芽,粉条,青椒,干辣椒,葱姜蒜
1、 黄豆芽洗干净控水
2、 配菜备好
配方:韭菜,鸡蛋,豆芽,粉条,虾皮,生抽
1、豆芽洗净备用。
2、韭菜洗净切段。
配方:黄豆芽,木耳,粉条,油菜,麻椒,干红辣椒
1、粉条绰一下水，捞出备用。
正宗
配方:粉丝,食用油,鸡粉,香菜碎,干辣椒丝,米醋
1、自发绿豆芽250克。
2、将绿豆芽摘洗干净后备用。
配方:豆芽,粉条,辣子,西红柿
1、材料备好
2、粉条冷水浸泡
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