苦瓜炒牛肉怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个苦瓜炒牛肉相关做法

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苦瓜炒牛肉荐

难度:
正宗

口味:
苦

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:牛冧肉,苦瓜,生姜,生粉,生抽

步骤:
1、牛肉要选择牛冧肉，也就是牛后腿的大腿肉。洗净，找好肉的竖向纹理。

2、刀口垂直于牛肉竖向纹理，切薄片。

9分
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苦瓜炒牛肉荐

难度:
正宗

口味:
苦

烹饪方法:
炒

配方:牛肉,苦瓜,姜末,葱花,蒜片,豆豉

步骤:
1、李锦记创建至今125年！「李锦记旧庄特级蚝油」掌握蚝油顶级祕方，坚持採用上等鲜蚝提炼，.确保每一滴都

2、苦瓜去曩去籽洗净后切小块抓一下盐巴在用冰水沖洗一下!

8.9分
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牛肉炒苦瓜荐

难度:
正宗

口味:
苦

烹饪方法:
炒

配方:牛肉苦瓜

步骤:
1、苦瓜用水泡30分钟，牛肉切薄用黑胡椒粉盐油鸡粉腌30分钟，五花肉切薄（选偏肥的）

2、苦瓜洗净，切开去掉籽和白膜

8.6分
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苦瓜炒牛肉荐

难度:
家常

口味:
苦

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:牛肉,苦瓜,红辣椒,生抽

步骤:
1、准备好原材料；

2、苦瓜切成片放入适量的盐，拌均匀腌制一下；

8.4分
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苦瓜炒牛肉荐

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:苦瓜,牛肉,蒜米,生抽

步骤:
1、提前一小时用嫩肉粉和花生油腌牛肉。

2、切好的苦瓜备用。

8.4分
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葱油苦瓜（凉瓜）炒牛肉的做法荐

口味:
家常,苦

配方:苦瓜,牛肉,料酒,蚝油,淀粉,食用油

步骤:
1、将买来的苦瓜放入清水中浸泡清洗2遍

2、将洗净的苦瓜对半切开，去掉籽，再次洗净沥干

8.3分
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苦瓜炒牛肉

难度:
家常

口味:
苦

烹饪方法:
炒

配方:大蒜,小红椒,苦瓜,香菜,牛肉,生抽

步骤:
1、苦瓜切开去囊去籽冲洗干净。

2、烧锅开水放几滴油，放苦瓜焯水两分钟。

8分
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苦瓜炒牛肉

难度:
正宗

口味:
苦

烹饪方法:
炒

配方:苦瓜,牛肉,淀粉,酱油

步骤:
1、准备好食材。

2、牛肉切片。

7.9分
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苦瓜炒牛肉

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:牛肉,苦瓜,红椒,鹌鹑蛋

步骤:
1、材料如图，牛肉，苦瓜

2、牛肉横着纹切片，加盐，料酒，一个鹌鹑蛋，淀粉，生抽，抓匀

7.9分
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苦瓜炒牛肉

难度:
简单

口味:
咸香

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:苦瓜,牛肉,花生油,鸡精,生抽,胡椒粉

步骤:
1、准备好食材：牛肉适量洗净切成薄片。

2、牛肉放入少许盐，生抽，胡椒粉，及适量花生油腌制十分钟备用，苦瓜一条洗净，姜几片。

7.9分