配方:银耳,西芹,枸杞,腰果,淀粉
1、 银耳用温水泡发后去掉根部黄色的硬梗。撕成小朵后用开水焯烫,
2、 将西芹洗净,去除掉最粗部分的筋络,使口感更嫩,斜刀切成宽片
配方:西芹,虾仁,鲜百合,生姜,食油,料酒
1、 西芹清洗干净后斜刀切厚片;虾仁去壳开背挑出虾线,用料酒腌制
2、 取无油平底锅用中火将夏威夷果焙香,起锅备用。
家常
清淡
炒
配方:黑木耳,西芹,胡萝卜,生抽,花生油
1、木耳要提前泡好,清洗有可能藏在里面的沙子,否则咬到沙的时候你的牙齿可就那个“酸爽”咯,还好这个品牌的
2、拍两粒蒜子剁碎备用。
家常,清淡
配方:西芹,干百合,虾仁,红彩椒,鸡蛋清,水淀粉
1、 西芹洗净去掉根部、斜刀切段;百合切除根部、掰成小瓣洗净;红
2、 鲜虾去壳、虾线洗净,放入少许盐、生粉、1/2鸡蛋清抓匀腌制