基围虾怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共10个基围虾相关做法

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干锅基围虾荐

难度:
正宗

口味:
香辣,五香,孜然味

烹饪方法:
腌制

配方:基围虾,黄瓜,土豆,年糕,洋葱,料酒

步骤:
1、年糕掰开，入锅煮软后沥干水份备用

2、虾去腮去虾线后背面剖开,洗净沥干水份，用盐，胡椒粉，少许淀粉抓匀腌制15分钟左右。（水份一定要充分沥

8.8分
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松香基围虾荐

难度:
正宗

烹饪方法:
腌制

配方:基围虾,松针,生抽,香醋,姜汁,香葱

步骤:
1、1. 准备食材基围虾500克，松针250克，生抽45ml，香醋15ml，姜5克，姜汁5克，香葱5克

2、基围虾用清水冲洗干净，从虾的尾部往前数第2个关节处，用牙签插入，再轻轻一挑，即可将虾线挑出，这样可保

8.4分
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椒盐基围虾荐

难度:
正宗

口味:
椒盐味

烹饪方法:
腌制

配方:红辣椒面,椒盐,玉米油,料酒,鲜虾,青椒

步骤:
1、准备好食材

2、葱姜切成沫，青椒切成丁，准备好干辣椒面

8.2分
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鸡肉基围虾咖喱饭

难度:
家常

口味:
咖喱味

烹饪方法:
腌制

配方:鸡胸肉,小土豆,胡萝卜,洋葱,米饭

步骤:
1、平底锅烧热，少油，炒热胡萝卜丁，土豆丁，基围虾仁。

2、鸡胸肉切成丁，加入少许盐，鸡精，生粉，胡椒粉，腌制10分钟，下锅炒热。

8分
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基围虾牛油果沙拉塔

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:牛油果,基围虾,番茄,沙拉酱,黑胡椒粉,橄榄油

步骤:
1、基围虾去壳撒盐研制10分钟

2、腌制好的基围虾煮熟加橄榄油、盐拌匀。

7.7分
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香辣基围虾

难度:
家常

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
腌制

配方:基围虾,黄瓜,麻辣鲜,大葱,料酒,花椒

步骤:
1、先把虾洗一下，把虾的头从眼睛以上的地方剪掉。把虾背开一条口把虾线取出后在清洗一下。

2、少许盐，胡椒粉根据口味加少量，3-5片姜片，4汤勺料酒腌制20-30分钟。

7.3分
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椒盐基围虾

难度:
家常

口味:
孜然味,椒盐味

烹饪方法:
腌制

配方:椒盐,基围虾,藕片,蒸鱼豉油,胡椒粉,料酒

步骤:
1、基围虾洗干净

2、找到虾背上第二节的位置，用牙签扎进去，把虾线挑出来。

7.3分
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剁椒基围虾

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:剁椒,老抽,生抽,葱姜蒜,料酒

步骤:
1、用牙签挑出虾线，剪刀减掉虾脚虾须。清洗干净后加适量料酒、拍碎的姜腌制30分钟去腥。

2、将生抽、老抽、料酒、糖按比例配成料汁，葱姜蒜切末。

6.7分
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干锅海基围虾

难度:
家常

口味:
孜然味,椒盐味

烹饪方法:
腌制

配方:海基围虾,白胡椒粉,孜然粉,椒盐粉,黄酒

步骤:
1、虾开背抽取虾肠洗净，葱，姜切片备用

2、放入盐，糖，胡椒粉，葱，姜，料酒腌制两小时

6.5分
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铁板基围虾

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:洋葱,基围虾,香菜,黄油,小米辣,基本料

步骤:
1、蒜汁制作：将大蒜剁蓉，加入少许生姜葱白粒后调味，里面加入盐味精鸡精料酒生抽耗油小米辣切碎拌匀备用。洋

2、基围虾提前去虾腺下须洗净加一小勺盐鸡精料酒葱姜腌制五分钟。。锅中放宽油，烧至6成热，下腌制好的基围

6.5分