共10个菜椒相关做法
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22图片难度:简单
口味:酸,咸
烹饪方法:腌
准备时间:数天
配方:豇豆,鲜红辣椒,清水,香叶,花椒,八角
步骤:1、豇豆、鲜红辣椒、香叶、花椒、八角、姜片、盐、高度白酒、清水。
2、先把豇豆洗净，用刀切成三段，然后用一块消毒干毛巾把豇豆的水份抹干备用（晾干也可以）。
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16图片难度:简单
口味:辣
烹饪方法:腌
准备时间:30分钟-1小时
配方:白萝卜,姜丝,泡椒,食盐,白醋,白糖
步骤:1、将萝卜削皮洗净，姜削皮洗净，表面水分沥干。
2、将白萝卜切片后再切丝。
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14图片难度:正宗
口味:酸,辣
烹饪方法:腌制
份量:1人份
准备时间:1小时-2小时
配方:鲈鱼,莴笋,黄瓜,土豆粉,酸菜,青花椒
步骤:1、 鱼剔骨切片，加入适量食盐用手反复轻轻揉搓，用清水洗净。
2、 加入食盐，料酒，蛋清，淀粉腌制15分钟。
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23图片难度:困难
烹饪方法:腌制
份量:1人份
准备时间:2小时以上
配方:三文鱼,食盐,黑胡椒,黄油
步骤:1、买的冻三文鱼，250g装的，淘宝有卖！如果超市买新鲜的用感觉要生吃，煎着吃貌似有点浪费呢～????
2、用的第一种方法，香煎。
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14图片口味:家常
烹饪方法:腌
配方:鸡爪,黄瓜,红萝卜,生姜,料酒,白酒
步骤:1、 准备好花椒，香叶，八角和桂皮， 洗净后放入钢制调料球中；
2、 在无油的锅中放入盐， 再加入调料球；
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