蛇皮黄瓜怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共5个蛇皮黄瓜相关做法

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蛇皮黄瓜荐

难度:
正宗

口味:
酸甜

烹饪方法:
腌制

配方:黄瓜,辣椒油,白砂糖,白醋,白芝麻

步骤:
1、黄瓜要直点的，切时方便，先切直到，刀尖触摸菜板，切黄瓜的2/3。一根切到头。

2、把黄瓜反转过来，切斜刀，还是刀尖触摸菜板，切黄瓜的2/3处，知道切到头。

8.7分
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爽口蛇皮黄瓜荐

难度:
正宗

口味:
酸甜

烹饪方法:
腌制

配方:黄瓜,干辣椒,芝麻,白砂糖,生抽

步骤:
1、首先要准备新鲜的黄瓜，不要选蔫的太老籽多的，个人觉得不新鲜的黄瓜腌出来不够脆

2、根据您黄瓜的多少，准备一个大碗或者盆，放入切好的黄瓜，加入盐腌制一会（我这里加的盐比较多，为了好出汤

8.5分
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蛇皮黄瓜

难度:
简单

烹饪方法:
腌制

配方:黄瓜,姜末,蒜末,干辣椒,生抽,香油

步骤:
1、先把黄瓜的正反面都用斜切刀法，切成相互交错；放在盘中，均匀散上盐，腌制30分钟；挤干黄瓜水分，放

2、开始调料汁: 黄瓜盘中分别倒入:生抽，醋，糖，姜末，蒜末，香油；切几个干辣椒，放在黄瓜上；灶上做

5.6分
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蛇皮黄瓜

口味:
家常,酸辣

烹饪方法:
腌

配方:黄瓜,干辣椒

步骤:
1、先将黄瓜切好，在切片的时候不要切到底，如果怕切断的话在黄瓜

4.8分
蛇皮黄瓜

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:黄瓜,老抽,白醋

步骤:
1、将黄瓜洗净！蒜切碎！

2、将黄瓜用筷子夹住用刀切，切完一面在切另一面！

2.5分