辣蒜怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共10个辣蒜相关做法

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蒜香辣鸡爪荐

难度:
家常

口味:
辣,香辣,蒜香

烹饪方法:
腌制

配方:鸡脚,鸡精,姜片,白醋,花椒,酱油

步骤:
1、准备好材料，我买的是这样的

2、，鸡爪洗干净，去指甲，对半切开，加适量盐，料酒，花椒，香叶可加也可以不加

8.2分
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蒜香辣排骨

难度:
家常

口味:
辣,香辣,蒜香

烹饪方法:
火烧

配方:鸡粉,生抽,老抽,料酒,胡椒粉,食用油

步骤:
1、材料总览

2、切好洗净。清水浸泡去除血污

7.4分
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蒜香辣排骨

难度:
家常

口味:
辣,香辣,蒜香

烹饪方法:
火烧

配方:排骨,鸡粉,生抽,胡椒粉,大蒜,老抽

步骤:
1、排骨斩断，清水泡2小时，去血污。

2、加入盐，糖，生抽，鸡粉，胡椒粉，料酒，腌制30分钟。

7.4分
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蒜香辣排骨

难度:
家常

口味:
辣,香辣,蒜香

烹饪方法:
火烧

配方:辣椒,新鲜排骨,老抽,生抽,姜片,鸡粉

步骤:
1、1，把排骨用清水浸泡一个小时，泡掉血水。用盐，糖，鸡粉，生抽，胡椒粉，料酒把排骨腌制30分钟。

2、油烧热，把排骨放入，煎至两面焦黄。

6.6分
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蒜香辣排骨

难度:
家常

口味:
辣,香辣,蒜香

电器:
烤箱

烹饪方法:
腌制

配方:精肋排,蒜沫,姜末,蒸鱼酱油,蚝油,豆瓣酱

步骤:
1、肋排洗净，用厨房纸把排骨上的水吸干～姜蒜剁碎，蒜用1/3调汁，其余备用～加酱油蚝油豆瓣酱料酒盐胡椒在

2、辣锅热油把剩余2/3蒜末炸至金黄～烤盘铺锡箔纸把排骨平铺在盘子里～然后把炸好的蒜末油铺在排骨上～

6.5分
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香辣蒜末鸡翅

难度:
家常

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
腌制

配方:鸡翅,尖红椒,蒜末,葱姜

步骤:
1、鸡翅洗干净划口子，放适量生抽、姜片、蒜片腌制两小时左右，为祛除肉腥味

2、尖红椒切段，准备一些蒜末（喜欢可以多放），切一些葱段，姜；把黄飞红里的花生挑干净，只留花椒辣皮子，顺

6.1分
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香辣脆蒜

难度:
简单

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
腌制

配方:香蒜,黄椒,鸡精

步骤:
1、将香蒜洗净切段晾干，装罐添加佐料腌制。

2、酱油添加后要拌均匀，反复摇摆，腌制一晚即可。

5.1分
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蒜香辣翅

难度:
家常

口味:
辣,香辣,蒜香

电器:
烤箱

烹饪方法:
腌制

配方:生抽,料酒,黑胡椒,花椒粉,辣椒面,大蒜

步骤:
1、把鸡翅洗净，沥干，将生抽、料酒、黑胡椒、花椒粉混合，将鸡翅腌制15分钟。我在国外超市里面买的鸡翅是

2、大蒜切成末，同辣椒面混合，倒入适量油，作为烧烤调料。

4.5分
香辣蒜子鱼头煲

难度:
家常

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
腌制

配方:鱼头,玫瑰露酒,生抽,老抽,白胡椒粉

步骤:
1、大鱼头一个，切四块，收拾干净，鱼鳃和牙齿骨要彻底撕干净，包括螺丝肉里面的鳃骨

2、稍沥水，装盆，倒适量玫瑰露酒（后面附送自制玫瑰露酒方子）腌10分钟去腥，如果没有玫瑰露酒就直接用高度

3分
蒜香辣猪排

难度:
简单

口味:
辣,香辣,蒜香

烹饪方法:
腌制

配方:大蒜,红糖,辣椒面

步骤:
1、在一个大的容器中，放入蒜蓉、红糖、盐、辣椒面和2大勺油，搅拌均匀猪排洗净后用厨房纸吸干水分

2、将洗净的猪排放入2中，两面都均匀地抹上拌好的酱料，蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏室腌制2-3小时

2分