共10个捷菜相关做法
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6图片难度:家常
口味:其它
烹饪方法:红烧
配方:黄鱼鲞,干香菇,鲜冬笋,五花肉,水量
步骤:1、腌制好的黄鱼鲞用清水冲洗干净，刮去剩余的鱼鳞；
2、五花肉去皮，鲜冬笋削去外皮一同切薄片，干香菇温水涨发，洗净根部泥沙对半切开；
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6图片难度:家常
口味:鱼香
烹饪方法:腌制
配方:五花肉,水发木耳,冬笋,白糖,酱油,料酒
步骤:1、五花肉切丝，腌制15分钟左右；
2、鲜笋、木耳洗净切成丝，葱段切丝，姜切丝，蒜切片；
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5图片难度:家常
口味:酸
烹饪方法:腌制
配方:草鱼,鸡蛋清,料酒,生粉,胡椒粒,水量
步骤:1、草鱼宰杀去鳞内脏，冲洗干净； 鱼肉剔除脊骨、肋骨，剩余的鱼肉用刀斜切双飞片；
2、用腌制调料将鱼肉抓匀上浆；
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5图片难度:家常
口味:辣,麻辣
烹饪方法:红烧
配方:草鱼,五花肉,麻椒,干辣椒,泡椒,老抽
步骤:1、草鱼宰杀，去鳞、鳃、内脏后洗净；
2、将草鱼剁成5厘米长块，用少许盐和料酒腌制30分钟；
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