黄鱼怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共10个黄鱼相关做法

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培根芦笋卷、橙味鳕鱼、黄瓜芹菜汁、奶酪米蛋糕荐

难度:
困难

口味:
原味

电器:
空气炸锅,料理机,原汁机

人群:
儿童

烹饪方法:
腌制

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:培根,芦笋,橙味鳕鱼,橙汁,鳕鱼柳,芹菜

步骤:
1、准备做奶酪米蛋糕的材料，米饭用米和水1:2的比例煮好，豌豆、玉米粒、胡萝卜粒，放入热水锅中煮30秒

2、将蛋黄和蛋清分离，蛋黄、奶酪、米饭、橙汁、玉米油放入飞利浦多功能料理机中搅拌成泥，放入玉米淀粉拌匀

9.8分
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徽州黄山臭鳜鱼荐

难度:
困难

口味:
臭

烹饪方法:
火烧

配方:猪肉末,笋末,鸡精,红辣椒碎,白糖,猪油

步骤:
1、腌制好的臭鳜鱼

2、去掉真空袋，清洗干净，并用冷水浸泡1个小时左右，已减轻鱼的咸味，鱼切网纹花刀备用

9.7分
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雪菜黄鱼面荐

难度:
困难

烹饪方法:
腌制

配方:黄鱼,雪菜,面条,葱姜,白胡椒粉,蛋清

步骤:
1、先将雪菜、小葱洗净，生姜切片。

2、黄鱼洗净去除内脏，把靠近鱼刺的瘀血清理干净。

9.7分
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糖醋黄花鱼荐

难度:
困难

口味:
糖醋

烹饪方法:
腌制

配方:面粉,黄花鱼,生抽,清水,精盐,大蒜

步骤:
1、糖：醋：清水=2：1：2

2、面粉+淀粉调成糊状备用。

9.7分
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糖醋黄花鱼荐

难度:
正宗

口味:
糖醋

烹饪方法:
油炸

配方:面粉,大黄花鱼,白糖,红椒,生姜,香菜

步骤:
1、葱切段、姜蒜切片，红椒切成丝，香菜、香葱切小段待用；

2、碗里放入适量的面粉和淀粉，用水调和成浆；

9.6分
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糖醋黄鱼荐

难度:
正宗

口味:
糖醋

烹饪方法:
腌制

配方:面粉,葱姜蒜,黄鱼,料酒,番茄酱,白糖

步骤:
1、先把黄鱼洗干净去除内脏在鱼的两面斜刀切至三厘米左右深

2、然后准备料酒盐白糖姜丝放入涂抹均匀

9.5分
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腌黄瓜五花肉鱼煲荐

难度:
困难

烹饪方法:
腌

配方:腌黄瓜,五花肉,生姜,红辣椒,花生油,蚝油

步骤:
1、腌黄瓜切块

2、清水冲洗

9.5分
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阿桂家第一集黄金咖喱龙利鱼锅荐

难度:
困难

口味:
咖喱味

电器:
搅拌机

烹饪方法:
腌制

配方:龙利鱼,黄瓜,土豆,蛋清,淀粉,味精

步骤:
1、龙利鱼解冻切片

2、加入蛋清黑胡椒粉盐淀粉搅拌均匀后腌制20分钟左右

9.4分
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腌菜烧大黄鱼荐

难度:
简,单

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
焖

份量:
4,-,6,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:大黄花鱼,春菜,大葱,豆瓣酱,干红辣椒,生姜

步骤:
1、各式材料准备。

2、大黄鱼去磷去腮去肠，洗净后打花刀，加料酒10ml，少许姜丝，按摩两面后腌20分钟。

9.4分
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腌黄瓜五花肉鱼煲荐

难度:
困,难

口味:
家,常

烹饪方法:
煲

份量:
4,-,6,人,份

准备时间:
2,小,时,以,上

配方:五花肉,腌黄瓜,生姜,辣椒,食盐,蚝油

步骤:
1、腌黄瓜切块

2、清水清洗掉黄瓜上的腌

9.4分