困难
小炒
配方:童子鸡,啤酒,窝笋,辣椒,芹菜
1、料备好
2、鸡切小块洗干净点因为不过水要仔细洗(我用了半只鸡) 用一勺盐,
家常
腌制
配方:土豆,鸡肉,干红椒碎,白芝麻,干红椒,麻椒
1、准备好所有的材料,我用了7个鸡翅根,刚好够两个人吃,大家可以借鉴一下这个量。老公喜欢吃土豆就放了,配
2、把鸡肉切成稍大一点的块,然后放入半勺老抽,半勺鸡精,1勺料酒和姜片以及蒜瓣腌制。最好有葱再放点葱段,
正宗
油烟机
火烧
配方:啤酒,青笋,芹菜,鸡肉,小米椒,料酒
1、备好需要的食材
2、蒜姜切片、葱白斜切片、葱叶切葱段、辣椒切粗丝
红油味
爆炒
配方:农家土鸡,芹菜,莴笋,香菜,洋葱,尖椒
1、莴笋去皮、切滚刀块,姜、蒜切片,葱、芹菜、香菜切段,洋葱、青红椒切丝,小红辣椒切碎
2、斩好的鸡块洗净,放入碗中,加入适量料酒
香辣
配方:土豆,火腿,土鸡,芝麻辣油,香辣酱,紫洋葱
1、土鸡去除杂物,清洗干净,并剁成小块
2、碗里放入蛋清液,盐,料酒,生抽,蚝油,胡椒粉,白糖,用手抓匀,腌制20分钟
原味,五香,黑椒味
配方:金针菇,芹菜,鸡翅根,干豆腐,丸子,老抽
1、准备三种口味的烧烤酱!原味,黑椒味,奥尔良味,喜欢辣的可以选香辣味
2、混合倒在洗好的鸡翅根上,再放生抽,老抽,五香粉,盐,料酒腌制之前6小时,翅根需要用刀切两刀,能入味好
辣
配方:醪糟酒酿,火锅料,冬笋肉
1、所有蔬菜洗净切好,不要切太小。
2、鸡翅切小,倒入鸡公煲专用酱料45克。
甜辣
配方:香芹黄瓜,紫皮洋葱,红干椒,姜片,大葱,耗油
1、备料: 鸡肉洗净 香芹、洋葱、青红椒切好。 木耳、香菇或其他菌菇类泡发。
2、鸡肉腌制: 耗油、番茄酱、大豆酱、糖、胡椒粉、辣椒粉、鸡精拌匀,与鸡肉充分搅拌、腌制1个小时。 该
配方:鸡腿,芹菜,老姜
1、先把鸡腿切成小块。
2、把70克调料用60克水调匀。
配方:鸡肉,胡萝卜,洋葱,芹菜,土豆
1、鸡肉切块,倒入料酒,老抽,葱姜蒜腌制十五分钟。
2、各种配料切块、切片。
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