油萝卜怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共10个油萝卜相关做法

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响油萝卜丝---夏天之开胃小菜荐

口味:
咸,辣

烹饪方法:
爆

配方:白萝卜,菜籽油,葱姜,蒜瓣,食盐,辣椒油

步骤:
1、准备好食材

2、萝卜去皮洗净后切簿片

8.2分
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油辣萝卜条荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
腌制

配方:白萝卜,鸡精,食用油,香油,辣豆瓣酱,白糖

步骤:
1、白萝卜洗净，带皮切成手指粗细的条；

2、加入盐，拌匀腌制30分钟；

8.1分
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油辣白萝卜条

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
腌制

配方:白萝卜,香菜,鸡精,香油

步骤:
1、白萝卜去皮、切成1cm见方的萝卜条，香菜切碎

2、白萝卜条放入小盆，均匀撒入一层盐，腌制20分钟

7.7分
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自制上海小吃----萝卜丝培根油墩子

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:培根,萝卜丝,香葱

步骤:
1、自制上海小吃——油墩子：萝卜切丝，用盐腌制片刻，培根切碎，葱切成葱花，

2、腌制好的萝卜丝稍微挤出一点水分，不要挤的太干，不然吃的时候没有萝卜的水嫩感觉，然后放入葱花，切碎的培

7.4分
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椒油白萝卜丝

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:白萝卜,辣椒油,生抽,蒜粒,青椒,干辣椒

步骤:
1、萝卜切丝放入碗中加入一勺盐腌制一小时后挤干水放青水洗一下，在挤干水份(这样可以去除萝卜的辛辣味)

2、干辣椒，蒜瓣，青红椒，葱分别切粒

7分
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椒油白萝卜丝

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:白萝卜,胡萝卜,香菜,鸡粉,味精,胡椒粉

步骤:
1、白萝卜洗净去皮，切成5厘米左右的一段，然后切成0.5厘米厚的薄片，改刀成丝。

2、葱姜蒜切沫，胡萝卜切丝，香菜切小段，备用。

6.9分
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京味儿小菜“椒油爆腌萝卜皮”

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
腌

准备时间:
30分钟-1小时

配方:小干辣椒,花椒粒

步骤:
1、把洗净的萝卜皮用刀斜片成小片。

2、把片好的萝卜皮撒入适量盐拌匀。

6.7分
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椒油爆腌萝卜皮

难度:
家常

烹饪方法:
爆

配方:花椒粒,小干辣椒

步骤:
1、把洗净的萝卜皮用刀斜片成小片。

2、把片好的萝卜皮撒入适量盐拌匀。

6.7分
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怀旧的味道,家庭版油墩子,萝卜丝球

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:白萝卜,面粉,鸡蛋,小苏打,虾米,小葱

步骤:
1、萝卜去皮刨成丝，用10克盐腌制20分钟，用清水冲洗干净，去除水份。面粉100克，盐3克，小苏打2

2、准备一个冰淇淋勺子，或调羹。（干的勺子在油锅里浸一下再去舀面糊就不会粘了）

6.3分
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红油白萝卜

难度:
简单

口味:
红油味

烹饪方法:
腌制

配方:白萝卜,白醋,香菜,红油,鸡精,香油

步骤:
1、把白萝卜切成厚片，太薄萝卜会软掉。放入白醋、鸡精、盐腌制15分钟。

2、用纱布滤干水份，或用手滤干。

5.8分